Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные нагетсы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные нагетсы

Куриная грудка (филе) 405 г
Хлебцы бородинские 40 г
Яйцо куриное 65 г
Рисовая мука, белая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные нагетсы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.9 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 891 г
Белки 27.7 г 76 г 36.4% 19.3% 274 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 4% 1333 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 2.4% 2168 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 56.7 г 2273 г 2.5% 1.3% 4009 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52 мкг 900 мкг 5.8% 3.1% 1731 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 3.1% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 4.3% 1241 г
Витамин В4, холин 125.63 мг 500 мг 25.1% 13.3% 398 г
Витамин В5, пантотеновая 1.768 мг 5 мг 35.4% 18.7% 283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.866 мг 2 мг 43.3% 22.9% 231 г
Витамин В9, фолаты 10.481 мкг 400 мкг 2.6% 1.4% 3816 г
Витамин В12, кобаламин 0.301 мкг 3 мкг 10% 5.3% 997 г
Витамин D, кальциферол 0.362 мкг 10 мкг 3.6% 1.9% 2762 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.676 мг 15 мг 4.5% 2.4% 2219 г
Витамин Н, биотин 3.324 мкг 50 мкг 6.6% 3.5% 1504 г
Витамин РР, НЭ 8.5427 мг 20 мг 42.7% 22.6% 234 г
Ниацин 11.207 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 324.35 мг 2500 мг 13% 6.9% 771 г
Кальций, Ca 17.51 мг 1000 мг 1.8% 1% 5711 г
Магний, Mg 91.04 мг 400 мг 22.8% 12.1% 439 г
Натрий, Na 83.57 мг 1300 мг 6.4% 3.4% 1556 г
Сера, S 261.16 мг 1000 мг 26.1% 13.8% 383 г
Фосфор, P 209.4 мг 800 мг 26.2% 13.9% 382 г
Хлор, Cl 104.62 мг 2300 мг 4.5% 2.4% 2198 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.856 мг 18 мг 10.3% 5.5% 970 г
Йод, I 9.44 мкг 150 мкг 6.3% 3.3% 1589 г
Кобальт, Co 10.873 мкг 10 мкг 108.7% 57.5% 92 г
Марганец, Mn 0.0557 мг 2 мг 2.8% 1.5% 3591 г
Медь, Cu 98.97 мкг 1000 мкг 9.9% 5.2% 1010 г
Молибден, Mo 12.266 мкг 70 мкг 17.5% 9.3% 571 г
Селен, Se 28.811 мкг 55 мкг 52.4% 27.7% 191 г
Фтор, F 142.34 мкг 4000 мкг 3.6% 1.9% 2810 г
Хром, Cr 26.29 мкг 50 мкг 52.6% 27.8% 190 г
Цинк, Zn 1.5358 мг 12 мг 12.8% 6.8% 781 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.009 г ~
Валин 1.468 г ~
Гистидин* 1.413 г ~
Изолейцин 1.264 г ~
Лейцин 2.22 г ~
Лизин 2.86 г ~
Метионин 0.534 г ~
Метионин + Цистеин 1.011 г ~
Треонин 1.244 г ~
Триптофан 0.424 г ~
Фенилаланин 1.202 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.196 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.458 г ~
Аспарагиновая кислота 2.205 г ~
Гидроксипролин 0.215 г ~
Глицин 1.019 г ~
Глутаминовая кислота 3.221 г ~
Пролин 1.108 г ~
Серин 1.196 г ~
Тирозин 1.01 г ~
Цистеин 0.491 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.756 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.238 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.557 г min 16.8 г 9.3% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.187 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.279 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.443 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.384 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Куриные нагетсы составляет 188,9 кКал.

  • Порция = 198 гр (374 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».