Мой здоровый рацион

Рецепт Горбуша 20.12. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Горбуша 20.12

Горбуша 109 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горбуша 20.12".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.6 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 993 г
Белки 24.8 г 76 г 32.6% 19.2% 306 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 8.3% 709 г
Вода 65.8 г 2273 г 2.9% 1.7% 3454 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.3 мкг 900 мкг 4% 2.4% 2479 г
Ретинол 0.036 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.242 мг 1.5 мг 16.1% 9.5% 620 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 6.4% 928 г
Витамин В4, холин 114.57 мг 500 мг 22.9% 13.5% 436 г
Витамин В5, пантотеновая 0.908 мг 5 мг 18.2% 10.7% 551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.74 мг 2 мг 37% 21.8% 270 г
Витамин В9, фолаты 8.478 мкг 400 мкг 2.1% 1.2% 4718 г
Витамин В12, кобаламин 5.026 мкг 3 мкг 167.5% 98.8% 60 г
Витамин C, аскорбиновая 1.09 мг 90 мг 1.2% 0.7% 8257 г
Витамин D, кальциферол 13.201 мкг 10 мкг 132% 77.8% 76 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.817 мг 15 мг 12.1% 7.1% 826 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 9.81 мг 20 мг 49.1% 29% 204 г
Ниацин 5.45 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 405.72 мг 2500 мг 16.2% 9.6% 616 г
Кальций, Ca 24.22 мг 1000 мг 2.4% 1.4% 4129 г
Магний, Mg 36.33 мг 400 мг 9.1% 5.4% 1101 г
Натрий, Na 84.78 мг 1300 мг 6.5% 3.8% 1533 г
Сера, S 230.11 мг 1000 мг 23% 13.6% 435 г
Фосфор, P 242.2 мг 800 мг 30.3% 17.9% 330 г
Хлор, Cl 199.83 мг 2300 мг 8.7% 5.1% 1151 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.727 мг 18 мг 4% 2.4% 2476 г
Йод, I 60.56 мкг 150 мкг 40.4% 23.8% 248 г
Кобальт, Co 24.222 мкг 10 мкг 242.2% 142.8% 41 г
Марганец, Mn 0.0606 мг 2 мг 3% 1.8% 3300 г
Медь, Cu 133.22 мкг 1000 мкг 13.3% 7.8% 751 г
Молибден, Mo 4.844 мкг 70 мкг 6.9% 4.1% 1445 г
Никель, Ni 7.267 мкг ~
Селен, Se 54.016 мкг 55 мкг 98.2% 57.9% 102 г
Фтор, F 520.78 мкг 4000 мкг 13% 7.7% 768 г
Хром, Cr 66.61 мкг 50 мкг 133.2% 78.5% 75 г
Цинк, Zn 0.8478 мг 12 мг 7.1% 4.2% 1415 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.296 г ~
Валин 1.49 г ~
Гистидин* 1.066 г ~
Изолейцин 1.138 г ~
Лейцин 2.071 г ~
Лизин 2.446 г ~
Метионин 0.666 г ~
Метионин + Цистеин 0.981 г ~
Треонин 1.369 г ~
Триптофан 0.266 г ~
Фенилаланин 1.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.744 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.611 г ~
Аспарагиновая кислота 2.991 г ~
Глицин 1.611 г ~
Глутаминовая кислота 3.391 г ~
Пролин 0.872 г ~
Серин 1.114 г ~
Тирозин 0.581 г ~
Цистеин 0.315 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 59%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.242 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.369 г ~
17:0 Маргариновая 0.145 г ~
18:0 Стеариновая 1.393 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.156 г min 16.8 г 12.8% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.727 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.073 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.151 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.206 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.616 г от 11.2 до 20.6 г 23.4% 13.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.17 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.521 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 1.853 г ~

Энергетическая ценность Горбуша 20.12 составляет 169,6 кКал.

  • Порция = 90 гр (152.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок