Мой здоровый рацион

Рецепт Блины с фаршем индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины с фаршем индейки

Индейка 700 г
Лук репчатый (Жарка) 2 Штука
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 2 Стакан 250 мл
Яйцо куриное (Запекание) 4 Штука
Рисовая мука, белая 240 г
Оливковое масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины с фаршем индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.2 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1019 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 9.7% 623 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 7% 862 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 3.6% 1672 г
Углеводы (общие) 11.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.8% 3333 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 1.8% 3481 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41 мкг 900 мкг 4.6% 2.8% 2195 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.4% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 5.8% 1053 г
Витамин В4, холин 59.4 мг 500 мг 11.9% 7.2% 842 г
Витамин В5, пантотеновая 0.711 мг 5 мг 14.2% 8.6% 703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.345 мг 2 мг 17.3% 10.5% 580 г
Витамин В9, фолаты 5.347 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7481 г
Витамин В12, кобаламин 0.678 мкг 3 мкг 22.6% 13.7% 442 г
Витамин C, аскорбиновая 0.68 мг 90 мг 0.8% 0.5% 13235 г
Витамин D, кальциферол 0.373 мкг 10 мкг 3.7% 2.2% 2681 г
Витамин D3, холекальциферол 0.124 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.406 мг 15 мг 2.7% 1.6% 3695 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 3.276 мкг 50 мкг 6.6% 4% 1526 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.7% 9231 г
Витамин РР, НЭ 4.1702 мг 20 мг 20.9% 12.7% 480 г
Ниацин 0.067 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.77 мг 2500 мг 6.9% 4.2% 1455 г
Кальций, Ca 46.74 мг 1000 мг 4.7% 2.8% 2139 г
Кремний, Si 0.222 мг 30 мг 0.7% 0.4% 13514 г
Магний, Mg 21.51 мг 400 мг 5.4% 3.3% 1860 г
Натрий, Na 76.02 мг 1300 мг 5.8% 3.5% 1710 г
Сера, S 131.95 мг 1000 мг 13.2% 8% 758 г
Фосфор, P 140.8 мг 800 мг 17.6% 10.7% 568 г
Хлор, Cl 49.61 мг 2300 мг 2.2% 1.3% 4636 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.7 мкг ~
Бор, B 8.9 мкг ~
Железо, Fe 0.795 мг 18 мг 4.4% 2.7% 2264 г
Йод, I 3.55 мкг 150 мкг 2.4% 1.5% 4225 г
Кобальт, Co 1.755 мкг 10 мкг 17.6% 10.7% 570 г
Марганец, Mn 0.191 мг 2 мг 9.6% 5.8% 1047 г
Медь, Cu 70.09 мкг 1000 мкг 7% 4.2% 1427 г
Молибден, Mo 2.104 мкг 70 мкг 3% 1.8% 3327 г
Никель, Ni 0.133 мкг ~
Олово, Sn 3.62 мкг ~
Рубидий, Rb 21.2 мкг ~
Селен, Se 14.921 мкг 55 мкг 27.1% 16.4% 369 г
Стронций, Sr 4.74 мкг ~
Фтор, F 13.47 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29696 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 1.3% 4464 г
Цинк, Zn 1.1592 мг 12 мг 9.7% 5.9% 1035 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.693 г ~
Валин 0.428 г ~
Гистидин* 0.301 г ~
Изолейцин 0.362 г ~
Лейцин 0.812 г ~
Лизин 0.866 г ~
Метионин 0.301 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.424 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.411 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.14 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 0.63 г ~
Аспарагиновая кислота 0.938 г ~
Гидроксипролин 0.06 г ~
Глицин 0.521 г ~
Глутаминовая кислота 1.584 г ~
Пролин 0.596 г ~
Серин 0.509 г ~
Тирозин 0.364 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.015 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.961 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.31 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.925 г min 16.8 г 17.4% 10.5%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.151 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.522 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.537 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.108 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.959 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.446 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.027 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.026 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.02 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.019 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Блины с фаршем индейки составляет 165,2 кКал.

  • Порция = 337 гр (556.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок