| Чечевица | 150 г |
| Вода | 428 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 62 г |
| Кунжутная паста (тахинная паста, тхина) | 35 г |
| Чеснок | 19 г |
| Нутовая мука | 116 г |
| Семена льна | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.2 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1092 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 7.6% | 854 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 4.2% | 1556 г |
| Углеводы | 18.3 г | 219 г | 8.4% | 5.4% | 1197 г |
| Углеводы (общие) | 21.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 13.3% | 488 г |
| Вода | 63.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3563 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 145.5 мкг | 900 мкг | 16.2% | 10.5% | 619 г |
| бета Каротин | 0.876 мг | 5 мг | 17.5% | 11.3% | 571 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 3.999 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.256 мг | 1.5 мг | 17.1% | 11.1% | 586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.5% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 19.46 мг | 500 мг | 3.9% | 2.5% | 2569 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.52 мг | 5 мг | 10.4% | 6.7% | 962 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 7.5% | 873 г |
| Витамин В9, фолаты | 155.721 мкг | 400 мкг | 38.9% | 25.2% | 257 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.33 мг | 90 мг | 1.5% | 1% | 6767 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.248 мг | 15 мг | 1.7% | 1.1% | 6048 г |
| гамма Токоферол | 0.902 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.041 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 121951 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.8% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1663 мг | 20 мг | 5.8% | 3.8% | 1715 г |
| Ниацин | 0.085 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.22 мг | 2500 мг | 11.7% | 7.6% | 856 г |
| Кальций, Ca | 64.08 мг | 1000 мг | 6.4% | 4.2% | 1561 г |
| Кремний, Si | 1.526 мг | 30 мг | 5.1% | 3.3% | 1966 г |
| Магний, Mg | 53.89 мг | 400 мг | 13.5% | 8.8% | 742 г |
| Натрий, Na | 12.96 мг | 1300 мг | 1% | 0.6% | 10031 г |
| Сера, S | 88.61 мг | 1000 мг | 8.9% | 5.8% | 1129 г |
| Фосфор, P | 135.3 мг | 800 мг | 16.9% | 11% | 591 г |
| Хлор, Cl | 4.94 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 46559 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.829 мг | 18 мг | 15.7% | 10.2% | 636 г |
| Йод, I | 0.49 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 30612 г |
| Кобальт, Co | 0.326 мкг | 10 мкг | 3.3% | 2.1% | 3067 г |
| Литий, Li | 0.422 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6406 мг | 2 мг | 32% | 20.8% | 312 г |
| Медь, Cu | 466.01 мкг | 1000 мкг | 46.6% | 30.2% | 215 г |
| Молибден, Mo | 2.607 мкг | 70 мкг | 3.7% | 2.4% | 2685 г |
| Никель, Ni | 0.749 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.221 мкг | 55 мкг | 5.9% | 3.8% | 1708 г |
| Стронций, Sr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.99 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.9% | 7144 г |
| Хром, Cr | 1.11 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.4% | 4505 г |
| Цинк, Zn | 1.3924 мг | 12 мг | 11.6% | 7.5% | 862 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.816 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.481 г | ~ | |||
| Валин | 0.279 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.155 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.238 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.4 г | ~ | |||
| Лизин | 0.35 г | ~ | |||
| Метионин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.202 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аланин | 0.24 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.597 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.001 г | ~ | |||
| Глицин | 0.248 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.92 г | ~ | |||
| Пролин | 0.232 г | ~ | |||
| Серин | 0.26 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.158 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 14.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 20.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 5.558 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.276 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.553 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.313 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.116 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.122 г | min 16.8 г | 6.7% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.107 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.657 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.463 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.193 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с броколли составляет 154,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».