| Руккола | 30 г |
| Помидор (томат), парниковый | 104 г |
| Перец сладкий зеленый | 25 г |
| Оливки зеленые, маринованные, консервированные | 40 г |
| Чеснок | 1 г |
| Кунжутное масло | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.6 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2779 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.3% | 6909 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 14.7% | 1120 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 2.3% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 10.7% | 1538 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 6.4% | 2595 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.1 мкг | 900 мкг | 10.5% | 17.3% | 956 г |
| бета Каротин | 0.69 мг | 5 мг | 13.8% | 22.8% | 725 г |
| бета Криптоксантин | 1.756 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 619.756 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 4.3% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3.8% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 5.8 мг | 500 мг | 1.2% | 2% | 8621 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 2.8% | 6024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 5.1% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.015 мкг | 400 мкг | 4% | 6.6% | 2498 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.68 мг | 90 мг | 34.1% | 56.3% | 293 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.051 мг | 15 мг | 7% | 11.6% | 1427 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.3 мкг | 120 мкг | 17.8% | 29.4% | 563 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4314 мг | 20 мг | 2.2% | 3.6% | 4636 г |
| Ниацин | 0.333 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.66 мг | 2500 мг | 8.3% | 13.7% | 1210 г |
| Кальций, Ca | 41.27 мг | 1000 мг | 4.1% | 6.8% | 2423 г |
| Кремний, Si | 3.056 мг | 30 мг | 10.2% | 16.8% | 982 г |
| Магний, Mg | 10.13 мг | 400 мг | 2.5% | 4.1% | 3949 г |
| Натрий, Na | 504.33 мг | 1300 мг | 38.8% | 64% | 258 г |
| Сера, S | 14.11 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.3% | 7087 г |
| Фосфор, P | 29 мг | 800 мг | 3.6% | 5.9% | 2759 г |
| Хлор, Cl | 320.23 мг | 2300 мг | 13.9% | 22.9% | 718 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.645 мг | 18 мг | 3.6% | 5.9% | 2791 г |
| Йод, I | 1.42 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.5% | 10563 г |
| Кобальт, Co | 3.527 мкг | 10 мкг | 35.3% | 58.3% | 284 г |
| Литий, Li | 14.727 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1427 мг | 2 мг | 7.1% | 11.7% | 1402 г |
| Медь, Cu | 104.49 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 17.2% | 957 г |
| Молибден, Mo | 4.212 мкг | 70 мкг | 6% | 9.9% | 1662 г |
| Никель, Ni | 6.678 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.492 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.5% | 11179 г |
| Фтор, F | 11.05 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 36199 г |
| Хром, Cr | 3.46 мкг | 50 мкг | 6.9% | 11.4% | 1445 г |
| Цинк, Zn | 0.2396 мг | 12 мг | 2% | 3.3% | 5008 г |
| Цирконий, Zr | 2.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.139 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 38.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.805 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.514 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.162 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.999 г | min 16.8 г | 17.9% | 29.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.96 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.131 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 16.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.042 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с рукколой и томатами чесн составляет 60,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».