| Печень говяжья (Варка) | 125 г |
| Лук репчатый (На пару) | 20 г |
| Чеснок (На пару) | 3 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Перец чили красный острый (На пару) | 3 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 30 г |
| Томатная паста. Консервы | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.7 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 6% | 964 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 11.2% | 514 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 2.6% | 2154 г |
| Углеводы | 22.7 г | 219 г | 10.4% | 6% | 965 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 7.7% | 741 г |
| Вода | 61.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3672 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2876.9 мкг | 900 мкг | 319.7% | 183% | 31 г |
| Ретинол | 5.395 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.7 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.469 мг | 5 мг | 29.4% | 16.8% | 340 г |
| бета Криптоксантин | 33.189 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 110.9 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.223 мг | 1.5 мг | 14.9% | 8.5% | 673 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.963 мг | 1.8 мг | 53.5% | 30.6% | 187 г |
| Витамин В4, холин | 337.44 мг | 500 мг | 67.5% | 38.6% | 148 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.087 мг | 5 мг | 61.7% | 35.3% | 162 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.571 мг | 2 мг | 28.6% | 16.4% | 350 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.769 мкг | 400 мкг | 7.2% | 4.1% | 1390 г |
| Витамин В12, кобаламин | 35.526 мкг | 3 мкг | 1184.2% | 677.8% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.53 мг | 90 мг | 28.4% | 16.3% | 353 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.592 мкг | 10 мкг | 5.9% | 3.4% | 1689 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.127 мг | 15 мг | 7.5% | 4.3% | 1331 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 61.34 мкг | 50 мкг | 122.7% | 70.2% | 82 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.5 мкг | 120 мкг | 6.3% | 3.6% | 1600 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9923 мг | 20 мг | 45% | 25.8% | 222 г |
| Ниацин | 7.261 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 521.37 мг | 2500 мг | 20.9% | 12% | 480 г |
| Кальций, Ca | 22.64 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.3% | 4417 г |
| Кремний, Si | 13.217 мг | 30 мг | 44.1% | 25.2% | 227 г |
| Магний, Mg | 61.77 мг | 400 мг | 15.4% | 8.8% | 648 г |
| Натрий, Na | 48.23 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.1% | 2695 г |
| Сера, S | 259.86 мг | 1000 мг | 26% | 14.9% | 385 г |
| Фосфор, P | 226.1 мг | 800 мг | 28.3% | 16.2% | 354 г |
| Хлор, Cl | 133.18 мг | 2300 мг | 5.8% | 3.3% | 1727 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.759 мг | 18 мг | 32% | 18.3% | 313 г |
| Йод, I | 6.3 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.4% | 2381 г |
| Кобальт, Co | 20.824 мкг | 10 мкг | 208.2% | 119.2% | 48 г |
| Литий, Li | 0.703 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5018 мг | 2 мг | 25.1% | 14.4% | 399 г |
| Медь, Cu | 2436.42 мкг | 1000 мкг | 243.6% | 139.4% | 41 г |
| Молибден, Mo | 64.587 мкг | 70 мкг | 92.3% | 52.8% | 108 г |
| Никель, Ni | 29.507 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.212 мкг | 55 мкг | 44% | 25.2% | 227 г |
| Стронций, Sr | 47.53 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 106.79 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.5% | 3746 г |
| Хром, Cr | 15.35 мкг | 50 мкг | 30.7% | 17.6% | 326 г |
| Цинк, Zn | 3.6867 мг | 12 мг | 30.7% | 17.6% | 325 г |
| Цирконий, Zr | 5.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.429 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.923 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.61 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.693 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.176 г | ~ | |||
| Лизин | 1.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.342 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.605 г | ~ | |||
| Треонин | 0.604 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.714 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.261 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аланин | 0.767 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.742 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.679 г | ~ | |||
| Пролин | 0.767 г | ~ | |||
| Серин | 0.538 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.554 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.266 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 133.22 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.921 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.895 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.388 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.541 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.531 г | min 16.8 г | 3.2% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.54 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.639 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.484 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.118 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень говяжья с зеленой гречкой составляет 174,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».