Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
Морковь (Жарка) | 100 г |
Перец сладкий красный (Жарка) | 160 г |
Помидор (томат), парниковый (Жарка) | 300 г |
Картофель (Варка без слива) | 100 г |
Маш чёрный (урд, или маи) | 270 г |
Куриная грудка (филе) (Тушение) | 500 г |
Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, сухой | 100 г |
Оливковое масло | 30 г |
Вода | 3000 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 51.8 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3251 г |
Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 11.2% | 1727 г |
Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 3.9% | 5091 г |
Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 4.6% | 4212 г |
Углеводы (общие) | 5.3 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 14.5% | 1333 г |
Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 7.3% | 2610 г |
Зола | 0.4 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 54.4 мкг | 900 мкг | 6% | 11.6% | 1654 г |
бета Каротин | 0.322 мг | 5 мг | 6.4% | 12.4% | 1553 г |
Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 5.6% | 3409 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 3.5% | 5625 г |
Витамин В4, холин | 9.85 мг | 500 мг | 2% | 3.9% | 5076 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.256 мг | 5 мг | 5.1% | 9.8% | 1953 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 12.4% | 1563 г |
Витамин В9, фолаты | 14.893 мкг | 400 мкг | 3.7% | 7.1% | 2686 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.022 мкг | 3 мкг | 0.7% | 1.4% | 13636 г |
Витамин C, аскорбиновая | 6.1 мг | 90 мг | 6.8% | 13.1% | 1475 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.191 мг | 15 мг | 1.3% | 2.5% | 7853 г |
бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 0.054 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 92593 г |
Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 2.1% | 9231 г |
Витамин РР, НЭ | 1.1569 мг | 20 мг | 5.8% | 11.2% | 1729 г |
Ниацин | 1.233 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 137.2 мг | 2500 мг | 5.5% | 10.6% | 1822 г |
Кальций, Ca | 14.89 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.9% | 6716 г |
Кремний, Si | 1.914 мг | 30 мг | 6.4% | 12.4% | 1567 г |
Магний, Mg | 30.62 мг | 400 мг | 7.7% | 14.9% | 1306 г |
Натрий, Na | 10.65 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.5% | 12207 г |
Сера, S | 45.81 мг | 1000 мг | 4.6% | 8.9% | 2183 г |
Фосфор, P | 54 мг | 800 мг | 6.8% | 13.1% | 1481 г |
Хлор, Cl | 15.84 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.4% | 14520 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 32 мкг | ~ | |||
Бор, B | 14.4 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 4.13 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.748 мг | 18 мг | 4.2% | 8.1% | 2406 г |
Йод, I | 0.72 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1% | 20833 г |
Кобальт, Co | 1.701 мкг | 10 мкг | 17% | 32.8% | 588 г |
Литий, Li | 3.7 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1789 мг | 2 мг | 8.9% | 17.2% | 1118 г |
Медь, Cu | 92.83 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 18% | 1077 г |
Молибден, Mo | 3.083 мкг | 70 мкг | 4.4% | 8.5% | 2271 г |
Никель, Ni | 0.789 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 23.1 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 2.749 мкг | 55 мкг | 5% | 9.7% | 2001 г |
Стронций, Sr | 0.31 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 83.91 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 4.1% | 4767 г |
Хром, Cr | 3.13 мкг | 50 мкг | 6.3% | 12.2% | 1597 г |
Цинк, Zn | 0.4662 мг | 12 мг | 3.9% | 7.5% | 2574 г |
Цирконий, Zr | 0.2 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 1.957 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.328 г | ~ | |||
Валин | 0.249 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.197 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.218 г | ~ | |||
Лейцин | 0.371 г | ~ | |||
Лизин | 0.413 г | ~ | |||
Метионин | 0.078 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
Треонин | 0.19 г | ~ | |||
Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.224 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.231 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
Аланин | 0.227 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.424 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.024 г | ~ | |||
Глицин | 0.18 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.624 г | ~ | |||
Пролин | 0.196 г | ~ | |||
Серин | 0.208 г | ~ | |||
Тирозин | 0.16 г | ~ | |||
Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 21.4% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.1% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 1.04 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 0.673 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.152 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.557 г | min 16.8 г | 3.3% | 6.4% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.534 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.023 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.201 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 3.5% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.022 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Машхурда составляет 51,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».