Мой здоровый рацион

Рецепт Фунчоза с желудками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фунчоза с желудками

Фунчоза [Sen Soy] 200 г
Желудки куриные 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчоза с желудками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.3 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1025 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 10.4% 585 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 1.6% 3733 г
Углеводы 23.7 г 219 г 10.8% 6.6% 924 г
Вода 61.1 г 2273 г 2.7% 1.6% 3720 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.6 мкг 900 мкг 1.5% 0.9% 6618 г
Ретинол 0.014 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 5.6% 1091 г
Витамин В5, пантотеновая 0.451 мг 5 мг 9% 5.5% 1109 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 2.4% 2500 г
Витамин В9, фолаты 3.571 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 11201 г
Витамин В12, кобаламин 0.864 мкг 3 мкг 28.8% 17.5% 347 г
Витамин C, аскорбиновая 2.64 мг 90 мг 2.9% 1.8% 3409 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.236 мг 15 мг 1.6% 1% 6356 г
гамма Токоферол 0.107 мг ~
Витамин РР, НЭ 2.6286 мг 20 мг 13.1% 8% 761 г
Макроэлементы
Калий, K 169.29 мг 2500 мг 6.8% 4.1% 1477 г
Кальций, Ca 7.86 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 12723 г
Магний, Mg 10.71 мг 400 мг 2.7% 1.6% 3735 г
Натрий, Na 49.29 мг 1300 мг 3.8% 2.3% 2637 г
Сера, S 126.14 мг 1000 мг 12.6% 7.7% 793 г
Фосфор, P 105.7 мг 800 мг 13.2% 8% 757 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.779 мг 18 мг 9.9% 6% 1012 г
Марганец, Mn 0.0393 мг 2 мг 2% 1.2% 5089 г
Медь, Cu 82.86 мкг 1000 мкг 8.3% 5.1% 1207 г
Селен, Se 18.214 мкг 55 мкг 33.1% 20.1% 302 г
Цинк, Zn 1.9429 мг 12 мг 16.2% 9.9% 618 г
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 171.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.248 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.366 г min 16.8 г 2.2% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.307 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.255 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.176 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~
Трансжиры 0.043 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Фунчоза с желудками составляет 164,3 кКал.

  • Порция = 700 гр (1150.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».