| Кориандр, семена | 5 г |
| Рулька Свиная для Запекания [Самсон] | 1800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 528 ккал | 1684 ккал | 31.4% | 5.9% | 319 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 4.1% | 458 г |
| Жиры | 48.3 г | 56 г | 86.3% | 16.3% | 116 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 0.6% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.2% | 10000 г |
| Вода | 27.9 г | 2273 г | 1.2% | 0.2% | 8147 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.001 мг | 1.5 мг | 0.1% | 150000 г | |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.001 мг | 1.8 мг | 0.1% | 180000 г | |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 112500 г | |
| Витамин РР, НЭ | 0.0082 мг | 20 мг | 243902 г | ||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 4.85 мг | 2500 мг | 0.2% | 51546 г | |
| Кальций, Ca | 2.72 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.1% | 36765 г |
| Магний, Mg | 1.26 мг | 400 мг | 0.3% | 0.1% | 31746 г |
| Натрий, Na | 0.13 мг | 1300 мг | 1000000 г | ||
| Сера, S | 0.47 мг | 1000 мг | 212766 г | ||
| Фосфор, P | 1.6 мг | 800 мг | 0.2% | 50000 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.063 мг | 18 мг | 0.4% | 0.1% | 28571 г |
| Марганец, Mn | 0.0073 мг | 2 мг | 0.4% | 0.1% | 27397 г |
| Медь, Cu | 3.74 мкг | 1000 мкг | 0.4% | 0.1% | 26738 г |
| Селен, Se | 0.1 мкг | 55 мкг | 0.2% | 55000 г | |
| Цинк, Zn | 0.018 мг | 12 мг | 0.2% | 66667 г | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.176 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.052 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | ||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Домашняя ветчина составляет 528 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».