| Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая | 200 г |
| Курица 1 кат. | 500 г |
| Спаржа, замороженная, неприготовленная | 100 г |
| Кукуруза, консервы | 100 г |
| Морковь | 70 г |
| Сметана 15% жирности | 60 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Чеснок | 20 г |
| Вода | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Нарежьте тонкими ломтиками курицу. Посыпьте мясо солью,хорошо перемешайте и оставьте филе мариноваться - на это можно отпустить от 5 минут до суток. 2. Разогрейте сковороду и выложите курицу. Поджарьте мясо на большом огне. Нарежьте полукольцами лук . Добавьте овощи (заморозку и свежие) к курице и поджарьте еще немного. 3. Вскипятите воду, положите в воду лапшу, накройте и оставьте на 10 минут (или не время, указанное на упаковке с лапшой). 4. Разведите сметану водой и добавьте эту смесь к овощам с курицей. Добавьте соль накройте и доведите до кипения. 5. Нарежьте мелко укроп если есть и чеснок. Добавьте их к овощам с курицей, перемешайте и готово. 6. Готовую лапшу откиньте на дуршлаг. Можно ее нарезать. 7. Подача. Можно сервировать тарелку лапшой и овощами по отдельности, а можно фунчозу положить к овощам, перемешать и потом раскладывать по тарелкам.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.6 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1118 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 6.2% | 1070 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 8.4% | 789 г |
| Углеводы | 14.2 г | 219 г | 6.5% | 4.3% | 1542 г |
| Углеводы (общие) | 12.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3252 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 131 мкг | 900 мкг | 14.6% | 9.7% | 687 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.594 мг | 5 мг | 11.9% | 7.9% | 842 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2.8% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 2.8% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 43.82 мг | 500 мг | 8.8% | 5.8% | 1141 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.368 мг | 5 мг | 7.4% | 4.9% | 1359 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 7.4% | 905 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.14 мкг | 400 мкг | 4.8% | 3.2% | 2090 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.209 мкг | 3 мкг | 7% | 4.6% | 1435 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.08 мг | 90 мг | 4.5% | 3% | 2206 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.241 мг | 15 мг | 1.6% | 1.1% | 6224 г |
| Витамин Н, биотин | 3.712 мкг | 50 мкг | 7.4% | 4.9% | 1347 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6871 мг | 20 мг | 23.4% | 15.5% | 427 г |
| Ниацин | 2.838 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 123.36 мг | 2500 мг | 4.9% | 3.3% | 2027 г |
| Кальций, Ca | 26.34 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.7% | 3797 г |
| Кремний, Si | 1.504 мг | 30 мг | 5% | 3.3% | 1995 г |
| Магний, Mg | 12.31 мг | 400 мг | 3.1% | 2.1% | 3249 г |
| Натрий, Na | 328.43 мг | 1300 мг | 25.3% | 16.8% | 396 г |
| Сера, S | 75.81 мг | 1000 мг | 7.6% | 5% | 1319 г |
| Фосфор, P | 79.5 мг | 800 мг | 9.9% | 6.6% | 1006 г |
| Хлор, Cl | 452.55 мг | 2300 мг | 19.7% | 13.1% | 508 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.062 мг | 18 мг | 5.9% | 3.9% | 1695 г |
| Йод, I | 2.99 мкг | 150 мкг | 2% | 1.3% | 5017 г |
| Кобальт, Co | 4.782 мкг | 10 мкг | 47.8% | 31.7% | 209 г |
| Литий, Li | 0.336 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0755 мг | 2 мг | 3.8% | 2.5% | 2649 г |
| Медь, Cu | 63.68 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 4.2% | 1570 г |
| Молибден, Mo | 4.397 мкг | 70 мкг | 6.3% | 4.2% | 1592 г |
| Никель, Ni | 0.678 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.945 мкг | 55 мкг | 10.8% | 7.2% | 925 г |
| Стронций, Sr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.74 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.2% | 5499 г |
| Хром, Cr | 4.03 мкг | 50 мкг | 8.1% | 5.4% | 1241 г |
| Цинк, Zn | 0.9385 мг | 12 мг | 7.8% | 5.2% | 1279 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.452 г | ~ | |||
| Валин | 0.321 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.177 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.254 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.509 г | ~ | |||
| Лизин | 0.573 г | ~ | |||
| Метионин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.247 г | ~ | |||
| Треонин | 0.322 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.269 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.492 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аланин | 0.419 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.609 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.484 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.965 г | ~ | |||
| Пролин | 0.324 г | ~ | |||
| Серин | 0.313 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.23 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 15.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.113 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.322 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.196 г | min 16.8 г | 19% | 12.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.437 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.505 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.147 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.044 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Фунчоза с овощами составляет 150,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».