Мой здоровый рацион

Рецепт Плавленый сыр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плавленый сыр

Соль поваренная пищевая 3 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 4 г
Тмин, семена 5 г
Творог 5% жирности 1000 г
Укроп 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плавленый сыр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.3 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1120 г
Белки 21.5 г 76 г 28.3% 18.8% 353 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 6.2% 1077 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1% 6636 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 1.9% 3423 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.2 мкг 900 мкг 6.7% 4.5% 1495 г
Ретинол 0.03 мг ~
альфа Каротин 0.041 мкг ~
бета Каротин 0.181 мг 5 мг 3.6% 2.4% 2762 г
бета Криптоксантин 0.081 мкг ~
Ликопин 0.102 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.305 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.9% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.269 мг 1.8 мг 14.9% 9.9% 669 г
Витамин В4, холин 44.25 мг 500 мг 8.9% 5.9% 1130 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 2.9% 2252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 6.7% 1000 г
Витамин В9, фолаты 41.619 мкг 400 мкг 10.4% 6.9% 961 г
Витамин В12, кобаламин 1.34 мкг 3 мкг 44.7% 29.7% 224 г
Витамин C, аскорбиновая 4.17 мг 90 мг 4.6% 3.1% 2158 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.175 мг 15 мг 1.2% 0.8% 8571 г
Витамин Н, биотин 7.73 мкг 50 мкг 15.5% 10.3% 647 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.2% 5455 г
Витамин РР, НЭ 4.0274 мг 20 мг 20.1% 13.4% 497 г
Ниацин 0.427 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.49 мг 2500 мг 5.3% 3.5% 1887 г
Кальций, Ca 179.04 мг 1000 мг 17.9% 11.9% 559 г
Кремний, Si 0.057 мг 30 мг 0.2% 0.1% 52632 г
Магний, Mg 27.21 мг 400 мг 6.8% 4.5% 1470 г
Натрий, Na 272.24 мг 1300 мг 20.9% 13.9% 478 г
Сера, S 215.98 мг 1000 мг 21.6% 14.4% 463 г
Фосфор, P 229.8 мг 800 мг 28.7% 19.1% 348 г
Хлор, Cl 300.31 мг 2300 мг 13.1% 8.7% 766 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.3 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.31 мкг ~
Железо, Fe 0.554 мг 18 мг 3.1% 2.1% 3249 г
Йод, I 9.22 мкг 150 мкг 6.1% 4.1% 1627 г
Кобальт, Co 2.197 мкг 10 мкг 22% 14.6% 455 г
Литий, Li 0.071 мкг ~
Марганец, Mn 0.0604 мг 2 мг 3% 2% 3311 г
Медь, Cu 71.55 мкг 1000 мкг 7.2% 4.8% 1398 г
Молибден, Mo 8.216 мкг 70 мкг 11.7% 7.8% 852 г
Никель, Ni 0.203 мкг ~
Олово, Sn 13.2 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 30.615 мкг 55 мкг 55.7% 37.1% 180 г
Стронций, Sr 20.1 мкг ~
Фтор, F 33.13 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12074 г
Хром, Cr 2.75 мкг 50 мкг 5.5% 3.7% 1818 г
Цинк, Zn 0.4316 мг 12 мг 3.6% 2.4% 2780 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.016 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.044 г от 0.9 до 3.7 г 4.9% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.266 г от 4.7 до 16.8 г 5.7% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.23 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.386 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.951 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.523 г min 16.8 г 9.1% 6.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.306 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Плавленый сыр составляет 150,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».