| Яичный желток куриный | 150 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 100 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 464.5 ккал | 1684 ккал | 27.6% | 5.9% | 363 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 2.8% | 776 г |
| Жиры | 46.4 г | 56 г | 82.9% | 17.8% | 121 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.3% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Вода | 40.7 г | 2273 г | 1.8% | 0.4% | 5585 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 715 мкг | 900 мкг | 79.4% | 17.1% | 126 г |
| Ретинол | 0.675 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 1% | 2092 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.144 мг | 1.5 мг | 9.6% | 2.1% | 1042 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.21 мг | 1.8 мг | 11.7% | 2.5% | 857 г |
| Витамин В4, холин | 474.34 мг | 500 мг | 94.9% | 20.4% | 105 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.354 мг | 5 мг | 47.1% | 10.1% | 212 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.27 мг | 2 мг | 13.5% | 2.9% | 741 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.074 мкг | 400 мкг | 3.3% | 0.7% | 3060 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.117 мкг | 3 мкг | 37.2% | 8% | 269 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 0.2% | 12857 г |
| Витамин D, кальциферол | 5 мкг | 10 мкг | 50% | 10.8% | 200 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.56 мг | 15 мг | 10.4% | 2.2% | 962 г |
| Витамин Н, биотин | 32.685 мкг | 50 мкг | 65.4% | 14.1% | 153 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 0.6% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4163 мг | 20 мг | 12.1% | 2.6% | 828 г |
| Ниацин | 0.099 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 89.8 мг | 2500 мг | 3.6% | 0.8% | 2784 г |
| Кальций, Ca | 92.32 мг | 1000 мг | 9.2% | 2% | 1083 г |
| Магний, Mg | 9.26 мг | 400 мг | 2.3% | 0.5% | 4320 г |
| Натрий, Na | 337.14 мг | 1300 мг | 25.9% | 5.6% | 386 г |
| Сера, S | 103.74 мг | 1000 мг | 10.4% | 2.2% | 964 г |
| Фосфор, P | 328.9 мг | 800 мг | 41.1% | 8.8% | 243 г |
| Хлор, Cl | 549.73 мг | 2300 мг | 23.9% | 5.1% | 418 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.013 мг | 18 мг | 22.3% | 4.8% | 449 г |
| Йод, I | 19.26 мкг | 150 мкг | 12.8% | 2.8% | 779 г |
| Кобальт, Co | 13.541 мкг | 10 мкг | 135.4% | 29.1% | 74 г |
| Марганец, Mn | 0.0444 мг | 2 мг | 2.2% | 0.5% | 4505 г |
| Медь, Cu | 85.57 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 1.9% | 1169 г |
| Молибден, Mo | 7.86 мкг | 70 мкг | 11.2% | 2.4% | 891 г |
| Селен, Se | 33.077 мкг | 55 мкг | 60.1% | 12.9% | 166 г |
| Фтор, F | 1.11 мкг | 4000 мкг | 360360 г | ||
| Хром, Cr | 4.09 мкг | 50 мкг | 8.2% | 1.8% | 1222 г |
| Цинк, Zn | 1.8782 мг | 12 мг | 15.7% | 3.4% | 639 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.687 г | ~ | |||
| Валин | 0.565 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.235 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.547 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.835 г | ~ | |||
| Лизин | 0.695 г | ~ | |||
| Метионин | 0.252 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.414 г | ~ | |||
| Треонин | 0.503 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.425 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.848 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аланин | 0.51 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.804 г | ~ | |||
| Глицин | 0.307 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.252 г | ~ | |||
| Пролин | 0.427 г | ~ | |||
| Серин | 0.821 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.425 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 12.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 947.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 24 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.047 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.479 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.257 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.588 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.669 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 3.089 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 8.591 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.654 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 15.435 г | min 16.8 г | 91.9% | 19.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.599 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.903 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.31 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.6% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.354 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус голанд составляет 464,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».