Мой здоровый рацион

Рецепт Камбала жареная 2711. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Камбала жареная 2711

Камбала дальневосточная 402 г
Мука Предпортовая [Аладушкин] 4 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Растительное Масло [Золотая семечка] 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Камбала жареная 2711".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.7 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1241 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 17.9% 411 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 8.4% 875 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.3% 24333 г
Вода 38.6 г 2273 г 1.7% 1.3% 5889 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.9 мкг 900 мкг 1.7% 1.3% 6040 г
Ретинол 0.015 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.136 мг 1.5 мг 9.1% 6.7% 1103 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 6.1% 1208 г
Витамин В4, холин 65.53 мг 500 мг 13.1% 9.7% 763 г
Витамин В5, пантотеновая 0.184 мг 5 мг 3.7% 2.7% 2717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 4.3% 1709 г
Витамин В9, фолаты 4.182 мкг 400 мкг 1% 0.7% 9565 г
Витамин В12, кобаламин 1.404 мкг 3 мкг 46.8% 34.5% 214 г
Витамин C, аскорбиновая 0.81 мг 90 мг 0.9% 0.7% 11111 г
Витамин D, кальциферол 2.823 мкг 10 мкг 28.2% 20.8% 354 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.008 мг 15 мг 6.7% 4.9% 1488 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.2895 мг 20 мг 26.4% 19.5% 378 г
Ниацин 2.116 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.96 мг 2500 мг 10.4% 7.7% 965 г
Кальций, Ca 42.06 мг 1000 мг 4.2% 3.1% 2378 г
Магний, Mg 31.57 мг 400 мг 7.9% 5.8% 1267 г
Натрий, Na 417.91 мг 1300 мг 32.1% 23.7% 311 г
Сера, S 223.95 мг 1000 мг 22.4% 16.5% 447 г
Фосфор, P 153 мг 800 мг 19.1% 14.1% 523 г
Хлор, Cl 692.05 мг 2300 мг 30.1% 22.2% 332 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.776 мг 18 мг 4.3% 3.2% 2320 г
Йод, I 21.53 мкг 150 мкг 14.4% 10.6% 697 г
Кобальт, Co 21.546 мкг 10 мкг 215.5% 158.8% 46 г
Марганец, Mn 0.0446 мг 2 мг 2.2% 1.6% 4484 г
Медь, Cu 126 мкг 1000 мкг 12.6% 9.3% 794 г
Молибден, Mo 4.407 мкг 70 мкг 6.3% 4.6% 1588 г
Никель, Ni 5.078 мкг ~
Селен, Se 24.494 мкг 55 мкг 44.5% 32.8% 225 г
Фтор, F 363.93 мкг 4000 мкг 9.1% 6.7% 1099 г
Хром, Cr 46.55 мкг 50 мкг 93.1% 68.6% 107 г
Цинк, Zn 0.5107 мг 12 мг 4.3% 3.2% 2350 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 24.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Камбала жареная 2711 составляет 135,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов