Мой здоровый рацион

Рецепт Соус для шаурмы классический. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус для шаурмы классический

Йогурт греческий 5% жирности, натуральный 45 г
Кунжут 27 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 6 г
Сок лимонный 15 г
Морская соль 7 г
Сахарозаменитель ФитПарад №11 [Сырье и приправы] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус для шаурмы классический".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210 ккал 1684 ккал 12.5% 6% 802 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 6% 792 г
Жиры 15.2 г 56 г 27.1% 12.9% 368 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 2% 2380 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 7.9% 606 г
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 1.3% 3672 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.7 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 52941 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.354 мг 1.5 мг 23.6% 11.2% 424 г
Витамин В2, рибофлавин 0.224 мг 1.8 мг 12.4% 5.9% 804 г
Витамин В4, холин 15.55 мг 500 мг 3.1% 1.5% 3215 г
Витамин В5, пантотеновая 0.361 мг 5 мг 7.2% 3.4% 1385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 2.4% 1961 г
Витамин В9, фолаты 27.794 мкг 400 мкг 6.9% 3.3% 1439 г
Витамин В12, кобаламин 0.331 мкг 3 мкг 11% 5.2% 906 г
Витамин C, аскорбиновая 5.82 мг 90 мг 6.5% 3.1% 1546 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.66 мг 15 мг 4.4% 2.1% 2273 г
Витамин Н, биотин 0.503 мкг 50 мкг 1% 0.5% 9940 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.2241 мг 20 мг 16.1% 7.7% 620 г
Ниацин 1.144 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.56 мг 2500 мг 9.2% 4.4% 1084 г
Кальций, Ca 475.73 мг 1000 мг 47.6% 22.7% 210 г
Кремний, Si 52.827 мг 30 мг 176.1% 83.9% 57 г
Магний, Mg 152.1 мг 400 мг 38% 18.1% 263 г
Натрий, Na 2695.07 мг 1300 мг 207.3% 98.7% 48 г
Сера, S 100.69 мг 1000 мг 10.1% 4.8% 993 г
Фосфор, P 263.8 мг 800 мг 33% 15.7% 303 г
Хлор, Cl 4103.7 мг 2300 мг 178.4% 85% 56 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40 мкг ~
Бор, B 11.6 мкг ~
Ванадий, V 14.71 мкг ~
Железо, Fe 4.537 мг 18 мг 25.2% 12% 397 г
Йод, I 2.41 мкг 150 мкг 1.6% 0.8% 6224 г
Кобальт, Co 2.088 мкг 10 мкг 20.9% 10% 479 г
Литий, Li 20.559 мкг ~
Марганец, Mn 0.4466 мг 2 мг 22.3% 10.6% 448 г
Медь, Cu 419.42 мкг 1000 мкг 41.9% 20% 238 г
Молибден, Mo 13.014 мкг 70 мкг 18.6% 8.9% 538 г
Никель, Ni 51.294 мкг ~
Рубидий, Rb 6.8 мкг ~
Селен, Se 14.235 мкг 55 мкг 25.9% 12.3% 386 г
Стронций, Sr 4.5 мкг ~
Титан, Ti 1.56 мкг ~
Фтор, F 1.26 мкг 4000 мкг 317460 г
Хром, Cr 3.89 мкг 50 мкг 7.8% 3.7% 1285 г
Цинк, Zn 3.0388 мг 12 мг 25.3% 12% 395 г
Цирконий, Zr 0.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.229 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.421 г ~
Аргинин* 0.503 г ~
Валин 0.235 г ~
Гистидин* 0.127 г ~
Изолейцин 0.207 г ~
Лейцин 0.354 г ~
Лизин 0.147 г ~
Метионин 0.148 г ~
Метионин + Цистеин 0.23 г ~
Треонин 0.203 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.234 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.424 г ~
Заменимые аминокислоты 3.41 г ~
Аланин 0.207 г ~
Аспарагиновая кислота 0.441 г ~
Глицин 0.367 г ~
Глутаминовая кислота 1.045 г ~
Пролин 0.199 г ~
Серин 0.25 г ~
Тирозин 0.19 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 47.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 55.588 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.116 г ~
12:0 Лауриновая 0.056 г ~
14:0 Миристиновая 0.139 г ~
15:0 Пентадекановая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.553 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.769 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.104 г min 16.8 г 36.3% 17.3%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.573 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.388 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.395 г от 11.2 до 20.6 г 48.2% 23%
18:2 Линолевая (ud) 5.28 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.092 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Моноеновые трансжиры
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.05 г ~

Энергетическая ценность Соус для шаурмы классический составляет 210 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».