Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в кисло-сладком соусе с ананасами и красным перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в кисло-сладком соусе с ананасами и красным перцем

Куриная грудка (филе) (Жарка) 219 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Ананасы. Колечки в легком сиропе [Боярин] 166 г
Перец сладкий красный (Жарка) 69 г
Томатная паста [Baisad] 22 г
Соевый Соус Классический [Sen Soy] 39 г
Куркума, молотая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в кисло-сладком соусе с ананасами и красным перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.4 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1884 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 17.7% 633 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1% 11200 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 4.7% 2355 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.2% 5000 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 3.8% 2940 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.9 мкг 900 мкг 6.5% 7.3% 1528 г
альфа Каротин 0.056 мкг ~
бета Каротин 0.257 мг 5 мг 5.1% 5.7% 1946 г
бета Криптоксантин 0.118 мкг ~
Ликопин 0.094 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.136 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 6.3% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 3.2% 3462 г
Витамин В4, холин 20.6 мг 500 мг 4.1% 4.6% 2427 г
Витамин В5, пантотеновая 0.747 мг 5 мг 14.9% 16.7% 669 г
Витамин В6, пиридоксин 0.415 мг 2 мг 20.8% 23.3% 482 г
Витамин В9, фолаты 6.195 мкг 400 мкг 1.5% 1.7% 6457 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 3.7% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 28.33 мг 90 мг 31.5% 35.2% 318 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.294 мг 15 мг 2% 2.2% 5102 г
гамма Токоферол 0.034 мг ~
Витамин Н, биотин 0.233 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 21459 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.7% 6667 г
Витамин РР, НЭ 3.7274 мг 20 мг 18.6% 20.8% 537 г
Ниацин 4.856 мг ~
Бетаин 0.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.35 мг 2500 мг 9.9% 11.1% 1007 г
Кальций, Ca 14.87 мг 1000 мг 1.5% 1.7% 6725 г
Кремний, Si 1.786 мг 30 мг 6% 6.7% 1680 г
Магний, Mg 45.76 мг 400 мг 11.4% 12.8% 874 г
Натрий, Na 115.45 мг 1300 мг 8.9% 10% 1126 г
Сера, S 109.56 мг 1000 мг 11% 12.3% 913 г
Фосфор, P 78.5 мг 800 мг 9.8% 11% 1019 г
Хлор, Cl 173.07 мг 2300 мг 7.5% 8.4% 1329 г
Микроэлементы
Бор, B 1.2 мкг ~
Железо, Fe 1.253 мг 18 мг 7% 7.8% 1437 г
Йод, I 2.97 мкг 150 мкг 2% 2.2% 5051 г
Кобальт, Co 4.46 мкг 10 мкг 44.6% 49.9% 224 г
Литий, Li 7.062 мкг ~
Марганец, Mn 0.185 мг 2 мг 9.3% 10.4% 1081 г
Медь, Cu 135.6 мкг 1000 мкг 13.6% 15.2% 737 г
Молибден, Mo 4.973 мкг 70 мкг 7.1% 7.9% 1408 г
Никель, Ni 0.406 мкг ~
Селен, Se 8.916 мкг 55 мкг 16.2% 18.1% 617 г
Фтор, F 51.64 мкг 4000 мкг 1.3% 1.5% 7746 г
Хром, Cr 10.28 мкг 50 мкг 20.6% 23% 486 г
Цинк, Zn 0.7947 мг 12 мг 6.6% 7.4% 1510 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.946 г ~
Валин 0.683 г ~
Гистидин* 0.684 г ~
Изолейцин 0.594 г ~
Лейцин 1.037 г ~
Лизин 1.375 г ~
Метионин 0.235 г ~
Метионин + Цистеин 0.452 г ~
Треонин 0.582 г ~
Триптофан 0.198 г ~
Фенилаланин 0.558 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.023 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.674 г ~
Аспарагиновая кислота 1.015 г ~
Гидроксипролин 0.108 г ~
Глицин 0.478 г ~
Глутаминовая кислота 1.47 г ~
Пролин 0.529 г ~
Серин 0.524 г ~
Тирозин 0.472 г ~
Цистеин 0.224 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.11 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.433 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.209 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.156 г min 16.8 г 0.9% 1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.303 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.055 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.104 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Курица в кисло-сладком соусе с ананасами и красным перцем составляет 89,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».