Мой здоровый рацион

Рецепт Тирамису от Иры. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тирамису от Иры

Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 300 г
Творожный сыр 300 г
Печенье Юбилейное Традиционное [Большевик] 300 г
Кофе растворимый, обычный, порошок, с половинным содерж. кофеина 2 г
Какао-порошок 15 г
Сахарная пудра 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тирамису от Иры".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 286.2 ккал 1684 ккал 17% 5.9% 588 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 4.9% 717 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 5.7% 609 г
Углеводы 38.8 г 219 г 17.7% 6.2% 564 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.6% 2222 г
Вода 241.4 г 2273 г 10.6% 3.7% 942 г
Органические кислоты 1.4 г ~
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34 мкг 900 мкг 3.8% 1.3% 2647 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 2.2% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.392 мг 1.8 мг 21.8% 7.6% 459 г
Витамин В4, холин 92.09 мг 500 мг 18.4% 6.4% 543 г
Витамин В5, пантотеновая 0.896 мг 5 мг 17.9% 6.3% 558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 2.5% 1418 г
Витамин В9, фолаты 18.473 мкг 400 мкг 4.6% 1.6% 2165 г
Витамин В12, кобаламин 0.963 мкг 3 мкг 32.1% 11.2% 312 г
Витамин C, аскорбиновая 3.69 мг 90 мг 4.1% 1.4% 2439 г
Витамин D, кальциферол 0.17 мкг 10 мкг 1.7% 0.6% 5882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.035 мг 15 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин Н, биотин 5.212 мкг 50 мкг 10.4% 3.6% 959 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.4499 мг 20 мг 12.2% 4.3% 816 г
Ниацин 0.294 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 392.99 мг 2500 мг 15.7% 5.5% 636 г
Кальций, Ca 284.4 мг 1000 мг 28.4% 9.9% 352 г
Магний, Mg 40.48 мг 400 мг 10.1% 3.5% 988 г
Натрий, Na 670.61 мг 1300 мг 51.6% 18% 194 г
Сера, S 83.78 мг 1000 мг 8.4% 2.9% 1194 г
Фосфор, P 228.3 мг 800 мг 28.5% 10% 350 г
Хлор, Cl 1102.7 мг 2300 мг 47.9% 16.7% 209 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.5 мкг ~
Железо, Fe 0.888 мг 18 мг 4.9% 1.7% 2027 г
Йод, I 21.87 мкг 150 мкг 14.6% 5.1% 686 г
Кобальт, Co 2.833 мкг 10 мкг 28.3% 9.9% 353 г
Марганец, Mn 0.1218 мг 2 мг 6.1% 2.1% 1642 г
Медь, Cu 105.23 мкг 1000 мкг 10.5% 3.7% 950 г
Молибден, Mo 14.294 мкг 70 мкг 20.4% 7.1% 490 г
Олово, Sn 17.04 мкг ~
Селен, Se 6.26 мкг 55 мкг 11.4% 4% 879 г
Стронций, Sr 22.28 мкг ~
Фтор, F 52.85 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7569 г
Хром, Cr 4.84 мкг 50 мкг 9.7% 3.4% 1033 г
Цинк, Zn 1.1182 мг 12 мг 9.3% 3.2% 1073 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.124 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.069 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.095 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.105 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.403 г min 16.8 г 2.4% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.222 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.087 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.058 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
Прочие вещества
Кофеин 3.167 мг ~

Энергетическая ценность Тирамису от Иры составляет 286,2 кКал.

  • Порция = 66 гр (188.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».