Мой здоровый рацион

Рецепт а-ля потофе по-перуански. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты а-ля потофе по-перуански

Охотничьи колбаски 200 г
Чеснок, сырой 10 г
Сельдерей, вареный, с солью 460 г
томаты резаные в т. соке 400 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Вода, водопроводная, питьевая 1550 г
Тимьян, сушеный 1 г
Паприка 2 г
Масло подсолнечное 36 г
фасоль в т. соусе 400 г
Лук репчатый 108 г
Перец красный или кайенский 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "а-ля потофе по-перуански".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.3 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2703 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 5.9% 2714 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 10.6% 1514 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 3.2% 4977 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.2% 5000 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 4.7% 3393 г
Витамины
Витамин А, РЭ 56.3 мкг 900 мкг 6.3% 10.1% 1599 г
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 2.2% 7246 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 2.4% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 1.4% 10588 г
Витамин В4, холин 1.28 мг 500 мг 0.3% 0.5% 39063 г
Витамин В5, пантотеновая 0.035 мг 5 мг 0.7% 1.1% 14286 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 1.9% 8696 г
Витамин В9, фолаты 3.644 мкг 400 мкг 0.9% 1.4% 10977 г
Витамин C, аскорбиновая 3.62 мг 90 мг 4% 6.4% 2486 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.623 мг 15 мг 4.2% 6.7% 2408 г
Витамин Н, биотин 0.031 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 161290 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 8.2% 1967 г
Витамин РР, НЭ 0.6288 мг 20 мг 3.1% 5% 3181 г
Макроэлементы
Калий, K 70.46 мг 2500 мг 2.8% 4.5% 3548 г
Кальций, Ca 14.5 мг 1000 мг 1.5% 2.4% 6897 г
Магний, Mg 4.68 мг 400 мг 1.2% 1.9% 8547 г
Натрий, Na 335.18 мг 1300 мг 25.8% 41.4% 388 г
Сера, S 20.51 мг 1000 мг 2.1% 3.4% 4876 г
Фосфор, P 20.4 мг 800 мг 2.6% 4.2% 3922 г
Хлор, Cl 282.14 мг 2300 мг 12.3% 19.7% 815 г
Микроэлементы
Бор, B 6.8 мкг ~
Железо, Fe 0.35 мг 18 мг 1.9% 3% 5143 г
Йод, I 0.1 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 150000 г
Кобальт, Co 0.24 мкг 10 мкг 2.4% 3.9% 4167 г
Марганец, Mn 0.0337 мг 2 мг 1.7% 2.7% 5935 г
Медь, Cu 16.18 мкг 1000 мкг 1.6% 2.6% 6180 г
Молибден, Mo 0.518 мкг 70 мкг 0.7% 1.1% 13514 г
Селен, Se 0.197 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 27919 г
Фтор, F 35.72 мкг 4000 мкг 0.9% 1.4% 11198 г
Хром, Cr 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 71429 г
Цинк, Zn 0.0659 мг 12 мг 0.5% 0.8% 18209 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность а-ля потофе по-перуански составляет 62,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».