| Фарш домашний мой | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 28 г |
| Молоко козье мое | 26 г |
| Чеснок (Жарка) | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 296.4 ккал | 1684 ккал | 17.6% | 5.9% | 568 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 8.2% | 413 г |
| Жиры | 24.2 г | 56 г | 43.2% | 14.6% | 231 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.3% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Вода | 53.6 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4241 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.6 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.4% | 9375 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.615 мг | 1.5 мг | 41% | 13.8% | 244 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 3.1% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 69.42 мг | 500 мг | 13.9% | 4.7% | 720 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.696 мг | 5 мг | 13.9% | 4.7% | 718 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.416 мг | 2 мг | 20.8% | 7% | 481 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.509 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.6% | 5327 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.819 мкг | 3 мкг | 60.6% | 20.4% | 165 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.14 мг | 90 мг | 1.3% | 0.4% | 7895 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.673 мг | 15 мг | 4.5% | 1.5% | 2229 г |
| Витамин Н, биотин | 3.927 мкг | 50 мкг | 7.9% | 2.7% | 1273 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 5.4811 мг | 20 мг | 27.4% | 9.2% | 365 г |
| Ниацин | 3.561 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.32 мг | 2500 мг | 14.1% | 4.8% | 710 г |
| Кальций, Ca | 34.83 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.2% | 2871 г |
| Кремний, Si | 0.382 мг | 30 мг | 1.3% | 0.4% | 7853 г |
| Магний, Mg | 25.78 мг | 400 мг | 6.4% | 2.2% | 1552 г |
| Натрий, Na | 263.94 мг | 1300 мг | 20.3% | 6.8% | 493 г |
| Сера, S | 218.58 мг | 1000 мг | 21.9% | 7.4% | 457 г |
| Фосфор, P | 207.7 мг | 800 мг | 26% | 8.8% | 385 г |
| Хлор, Cl | 372.92 мг | 2300 мг | 16.2% | 5.5% | 617 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.202 мг | 18 мг | 12.2% | 4.1% | 817 г |
| Йод, I | 8.33 мкг | 150 мкг | 5.6% | 1.9% | 1801 г |
| Кобальт, Co | 7.586 мкг | 10 мкг | 75.9% | 25.6% | 132 г |
| Литий, Li | 0.016 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0545 мг | 2 мг | 2.7% | 0.9% | 3670 г |
| Медь, Cu | 151.11 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 5.1% | 662 г |
| Молибден, Mo | 12.907 мкг | 70 мкг | 18.4% | 6.2% | 542 г |
| Никель, Ni | 9.693 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 51.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.197 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.1% | 27919 г |
| Фтор, F | 62.85 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.5% | 6364 г |
| Хром, Cr | 10 мкг | 50 мкг | 20% | 6.7% | 500 г |
| Цинк, Zn | 2.6426 мг | 12 мг | 22% | 7.4% | 454 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.26 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.571 г | ~ | |||
| Валин | 0.546 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.376 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.416 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.786 г | ~ | |||
| Лизин | 0.846 г | ~ | |||
| Метионин | 0.238 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.371 г | ~ | |||
| Треонин | 0.427 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.427 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.773 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.582 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.942 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.501 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.648 г | ~ | |||
| Пролин | 0.368 г | ~ | |||
| Серин | 0.415 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.352 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.289 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.2 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.068 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.061 г | min 16.8 г | 24.2% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.479 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.295 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.6 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Шницель составляет 296,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».