| Говядина, задняя часть лопаточного отруба | 500 г |
| Оливковое Масло [Маркет Перекресток] | 2 г |
| Лечо [Bonduelle] | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.1 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1602 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 16% | 594 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 6% | 1600 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.8% | 5341 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2899 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 4.8% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 6.4% | 1488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.253 мг | 2 мг | 12.7% | 12.1% | 791 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.364 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1% | 9166 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.001 мкг | 3 мкг | 66.7% | 63.5% | 150 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.081 мг | 15 мг | 0.5% | 0.5% | 18519 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1471 мг | 20 мг | 10.7% | 10.2% | 931 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.7 мг | 2500 мг | 8.8% | 8.4% | 1133 г |
| Кальций, Ca | 3.74 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.4% | 26738 г |
| Магний, Mg | 13.72 мг | 400 мг | 3.4% | 3.2% | 2915 г |
| Натрий, Na | 39.9 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.9% | 3258 г |
| Сера, S | 122.38 мг | 1000 мг | 12.2% | 11.6% | 817 г |
| Фосфор, P | 119.7 мг | 800 мг | 15% | 14.3% | 668 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.465 мг | 18 мг | 8.1% | 7.7% | 1229 г |
| Медь, Cu | 56.11 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 5.3% | 1782 г |
| Селен, Se | 18.703 мкг | 55 мкг | 34% | 32.4% | 294 г |
| Цинк, Zn | 3.0112 мг | 12 мг | 25.1% | 23.9% | 399 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.825 г | ~ | |||
| Валин | 0.662 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.395 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.632 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.082 г | ~ | |||
| Лизин | 1.148 г | ~ | |||
| Метионин | 0.347 г | ~ | |||
| Треонин | 0.565 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.531 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.74 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.22 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.582 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.962 г | ~ | |||
| Пролин | 0.517 г | ~ | |||
| Серин | 0.491 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.448 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.531 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.294 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.225 г | min 16.8 г | 7.3% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.147 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.178 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с лечо 27.11 составляет 105,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».