Мой здоровый рацион

Рецепт Курица Гуанбао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица Гуанбао

Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо 500 г
Подсолнечное масло 50 г
Арахис 50 г
Яичный белок куриный 30 г
Сахар песок 60 г
Крахмал картофельный 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица Гуанбао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.6 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 715 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 9.6% 442 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 8.7% 491 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 2.9% 1470 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.5% 2857 г
Вода 54.9 г 2273 г 2.4% 1% 4140 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6 мкг 900 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Ретинол 0.006 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 3.2% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 3.5% 1200 г
Витамин В4, холин 59.81 мг 500 мг 12% 5.1% 836 г
Витамин В5, пантотеновая 1.124 мг 5 мг 22.5% 9.6% 445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.564 мг 2 мг 28.2% 12% 355 г
Витамин В9, фолаты 22.044 мкг 400 мкг 5.5% 2.3% 1815 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 2% 2098 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.98 мг 15 мг 26.5% 11.2% 377 г
гамма Токоферол 0.06 мг ~
Витамин Н, биотин 1.447 мкг 50 мкг 2.9% 1.2% 3455 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 7.78 мг 20 мг 38.9% 16.5% 257 г
Ниацин 0.888 мг ~
Бетаин 4.667 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.05 мг 2500 мг 11% 4.7% 912 г
Кальций, Ca 12.24 мг 1000 мг 1.2% 0.5% 8170 г
Кремний, Si 5.333 мг 30 мг 17.8% 7.6% 563 г
Магний, Mg 31.16 мг 400 мг 7.8% 3.3% 1284 г
Натрий, Na 39.65 мг 1300 мг 3.1% 1.3% 3279 г
Сера, S 163.08 мг 1000 мг 16.3% 6.9% 613 г
Фосфор, P 172.7 мг 800 мг 21.6% 9.2% 463 г
Хлор, Cl 9.48 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 24262 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100 мкг ~
Бор, B 13.3 мкг ~
Ванадий, V 11.33 мкг ~
Железо, Fe 0.61 мг 18 мг 3.4% 1.4% 2951 г
Йод, I 0.41 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 36585 г
Кобальт, Co 0.49 мкг 10 мкг 4.9% 2.1% 2041 г
Литий, Li 0.727 мкг ~
Марганец, Mn 0.1365 мг 2 мг 6.8% 2.9% 1465 г
Медь, Cu 103.01 мкг 1000 мкг 10.3% 4.4% 971 г
Молибден, Mo 0.933 мкг 70 мкг 1.3% 0.6% 7503 г
Никель, Ni 0.643 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 16.48 мкг 55 мкг 30% 12.7% 334 г
Стронций, Sr 13.33 мкг ~
Титан, Ti 3 мкг ~
Фтор, F 6.07 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 65898 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 0.6% 6494 г
Цинк, Zn 0.6806 мг 12 мг 5.7% 2.4% 1763 г
Цирконий, Zr 4.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.564 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.501 г ~
Аргинин* 1.237 г ~
Валин 0.889 г ~
Гистидин* 0.611 г ~
Изолейцин 0.821 г ~
Лейцин 1.395 г ~
Лизин 1.532 г ~
Метионин 0.426 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.741 г ~
Триптофан 0.214 г ~
Фенилаланин 0.722 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.202 г ~
Заменимые аминокислоты 1.186 г ~
Аланин 0.974 г ~
Аспарагиновая кислота 1.629 г ~
Глицин 0.781 г ~
Глутаминовая кислота 2.618 г ~
Пролин 0.572 г ~
Серин 0.69 г ~
Тирозин 0.626 г ~
Цистеин 0.19 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 42.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 22 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.995 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.459 г ~
20:0 Арахиновая 0.067 г ~
22:0 Бегеновая 0.122 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.333 г min 16.8 г 19.8% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.227 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.389 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.629 г от 11.2 до 20.6 г 50.3% 21.3%
18:2 Линолевая (ud) 5.199 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.211 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Курица Гуанбао составляет 235,6 кКал.

  • Порция = 188 гр (442.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок