| Лук репчатый (Тушение) | 210 г |
| Оливковое масло | 23 г |
| Печень куриная (Тушение) | 990 г |
| Тыква (Тушение) | 465 г |
| Вода | 140 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 59 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.5 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1458 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 13.9% | 623 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 9.6% | 903 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.9% | 2222 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2922 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5948.4 мкг | 900 мкг | 660.9% | 572.2% | 15 г |
| Ретинол | 5.88 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.473 мг | 5 мг | 9.5% | 8.2% | 1057 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.27 мг | 1.5 мг | 18% | 15.6% | 556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.231 мг | 1.8 мг | 68.4% | 59.2% | 146 г |
| Витамин В4, холин | 114.64 мг | 500 мг | 22.9% | 19.8% | 436 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.705 мг | 5 мг | 74.1% | 64.2% | 135 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.497 мг | 2 мг | 24.9% | 21.6% | 402 г |
| Витамин В9, фолаты | 99.325 мкг | 400 мкг | 24.8% | 21.5% | 403 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.444 мкг | 3 мкг | 314.8% | 272.6% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.64 мг | 90 мг | 15.2% | 13.2% | 660 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.72 мг | 15 мг | 4.8% | 4.2% | 2083 г |
| Витамин Н, биотин | 0.337 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 14837 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9508 мг | 20 мг | 39.8% | 34.5% | 252 г |
| Ниацин | 5.896 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.87 мг | 2500 мг | 9.8% | 8.5% | 1021 г |
| Кальций, Ca | 23.1 мг | 1000 мг | 2.3% | 2% | 4329 г |
| Кремний, Si | 8.338 мг | 30 мг | 27.8% | 24.1% | 360 г |
| Магний, Mg | 19.2 мг | 400 мг | 4.8% | 4.2% | 2083 г |
| Натрий, Na | 53.13 мг | 1300 мг | 4.1% | 3.5% | 2447 г |
| Сера, S | 130.14 мг | 1000 мг | 13% | 11.3% | 768 г |
| Фосфор, P | 164 мг | 800 мг | 20.5% | 17.7% | 488 г |
| Хлор, Cl | 12.31 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 18684 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.374 мг | 18 мг | 57.6% | 49.9% | 174 г |
| Йод, I | 0.64 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 23438 г |
| Кобальт, Co | 9.566 мкг | 10 мкг | 95.7% | 82.9% | 105 г |
| Марганец, Mn | 0.2184 мг | 2 мг | 10.9% | 9.4% | 916 г |
| Медь, Cu | 285.77 мкг | 1000 мкг | 28.6% | 24.8% | 350 г |
| Молибден, Mo | 34.493 мкг | 70 мкг | 49.3% | 42.7% | 203 г |
| Никель, Ni | 1.513 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.915 мкг | 55 мкг | 43.5% | 37.7% | 230 г |
| Стронций, Sr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.27 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 11341 г |
| Хром, Cr | 5.94 мкг | 50 мкг | 11.9% | 10.3% | 842 г |
| Цинк, Zn | 4.0748 мг | 12 мг | 34% | 29.4% | 294 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.639 г | ~ | |||
| Валин | 0.774 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.259 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.58 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.187 г | ~ | |||
| Лизин | 0.663 г | ~ | |||
| Метионин | 0.258 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.406 г | ~ | |||
| Треонин | 0.446 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.248 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.605 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 0.894 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.153 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.66 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.73 г | ~ | |||
| Пролин | 0.622 г | ~ | |||
| Серин | 0.304 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.414 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 202.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.421 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.058 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.029 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.037 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.12 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.439 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.364 г | min 16.8 г | 14.1% | 12.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.215 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.638 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.538 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.073 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени и тыквы составляет 115,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».