| Лук репчатый (Тушение) | 328 г |
| Морковь (Тушение) | 220 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 70 г |
| Печень куриная (Тушение) | 756 г |
| Яблоко (Пассерование) | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.9 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1053 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 10.8% | 580 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 10.8% | 577 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.4% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.7% | 1333 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 2.1% | 2948 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6661.5 мкг | 900 мкг | 740.2% | 462.9% | 14 г |
| Ретинол | 6.304 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.218 мг | 5 мг | 44.4% | 27.8% | 225 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.296 мг | 1.5 мг | 19.7% | 12.3% | 507 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.307 мг | 1.8 мг | 72.6% | 45.4% | 138 г |
| Витамин В4, холин | 121.63 мг | 500 мг | 24.3% | 15.2% | 411 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.904 мг | 5 мг | 78.1% | 48.8% | 128 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.546 мг | 2 мг | 27.3% | 17.1% | 366 г |
| Витамин В9, фолаты | 106.858 мкг | 400 мкг | 26.7% | 16.7% | 374 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.067 мкг | 3 мкг | 335.6% | 209.9% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.66 мг | 90 мг | 18.5% | 11.6% | 540 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.109 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.7% | 9174 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.662 мг | 15 мг | 4.4% | 2.8% | 2266 г |
| Витамин Н, биотин | 0.394 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 12690 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.4% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5734 мг | 20 мг | 42.9% | 26.8% | 233 г |
| Ниацин | 6.381 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.45 мг | 2500 мг | 11.6% | 7.3% | 864 г |
| Кальций, Ca | 25.94 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.6% | 3855 г |
| Кремний, Si | 5.892 мг | 30 мг | 19.6% | 12.3% | 509 г |
| Магний, Mg | 25.76 мг | 400 мг | 6.4% | 4% | 1553 г |
| Натрий, Na | 294.54 мг | 1300 мг | 22.7% | 14.2% | 441 г |
| Сера, S | 145.06 мг | 1000 мг | 14.5% | 9.1% | 689 г |
| Фосфор, P | 186.2 мг | 800 мг | 23.3% | 14.6% | 430 г |
| Хлор, Cl | 379.35 мг | 2300 мг | 16.5% | 10.3% | 606 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 179.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.454 мг | 18 мг | 63.6% | 39.8% | 157 г |
| Йод, I | 1.43 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 10490 г |
| Кобальт, Co | 11.246 мкг | 10 мкг | 112.5% | 70.4% | 89 г |
| Литий, Li | 1.106 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2987 мг | 2 мг | 14.9% | 9.3% | 670 г |
| Медь, Cu | 294.22 мкг | 1000 мкг | 29.4% | 18.4% | 340 г |
| Молибден, Mo | 39.902 мкг | 70 мкг | 57% | 35.6% | 175 г |
| Никель, Ni | 3.584 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 145.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.496 мкг | 55 мкг | 46.4% | 29% | 216 г |
| Стронций, Sr | 1.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21053 г |
| Хром, Cr | 6.95 мкг | 50 мкг | 13.9% | 8.7% | 719 г |
| Цинк, Zn | 4.4934 мг | 12 мг | 37.4% | 23.4% | 267 г |
| Цирконий, Zr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.145 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.714 г | ~ | |||
| Валин | 0.839 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.282 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.633 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.284 г | ~ | |||
| Лизин | 0.725 г | ~ | |||
| Метионин | 0.279 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.441 г | ~ | |||
| Треонин | 0.489 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.269 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.658 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.109 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.322 г | ~ | |||
| Аланин | 0.974 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.274 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.717 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.926 г | ~ | |||
| Пролин | 0.675 г | ~ | |||
| Серин | 0.335 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.45 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 225.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.061 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.095 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.073 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.178 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.135 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.587 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.165 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.853 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.77 г | min 16.8 г | 16.5% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.212 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.353 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.057 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.606 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.479 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.084 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печёночный составляет 159,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».