| Лук репчатый | 333 г |
| Печень куриная | 500 г |
| Сметана 10% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.7 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1372 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 15.2% | 535 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 7.6% | 1077 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.7% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.3% | 1538 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3127 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7810.8 мкг | 900 мкг | 867.9% | 707.3% | 12 г |
| Ретинол | 7.81 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 1.5% | 5618 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.351 мг | 1.5 мг | 23.4% | 19.1% | 427 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.387 мг | 1.8 мг | 77.1% | 62.8% | 130 г |
| Витамин В4, холин | 135.23 мг | 500 мг | 27% | 22% | 370 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.135 мг | 5 мг | 82.7% | 67.4% | 121 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.642 мг | 2 мг | 32.1% | 26.2% | 312 г |
| Витамин В9, фолаты | 161.244 мкг | 400 мкг | 40.3% | 32.8% | 248 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.832 мкг | 3 мкг | 361.1% | 294.3% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.65 мг | 90 мг | 22.9% | 18.7% | 436 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.581 мг | 15 мг | 3.9% | 3.2% | 2582 г |
| Витамин Н, биотин | 0.829 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.4% | 6031 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0243 мг | 20 мг | 45.1% | 36.8% | 222 г |
| Ниацин | 6.615 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.81 мг | 2500 мг | 11.2% | 9.1% | 893 г |
| Кальций, Ca | 34.88 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.9% | 2867 г |
| Кремний, Si | 2.165 мг | 30 мг | 7.2% | 5.9% | 1386 г |
| Магний, Mg | 22.97 мг | 400 мг | 5.7% | 4.6% | 1741 г |
| Натрий, Na | 66.75 мг | 1300 мг | 5.1% | 4.2% | 1948 г |
| Сера, S | 164.3 мг | 1000 мг | 16.4% | 13.4% | 609 г |
| Фосфор, P | 207.4 мг | 800 мг | 25.9% | 21.1% | 386 г |
| Хлор, Cl | 20.71 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.7% | 11106 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 179.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.738 мг | 18 мг | 65.2% | 53.1% | 153 г |
| Йод, I | 2.47 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.3% | 6073 г |
| Кобальт, Co | 11.957 мкг | 10 мкг | 119.6% | 97.5% | 84 г |
| Марганец, Mn | 0.3067 мг | 2 мг | 15.3% | 12.5% | 652 г |
| Медь, Cu | 290.64 мкг | 1000 мкг | 29.1% | 23.7% | 344 г |
| Молибден, Mo | 38.362 мкг | 70 мкг | 54.8% | 44.7% | 182 г |
| Никель, Ni | 1.299 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 206.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.769 мкг | 55 мкг | 65% | 53% | 154 г |
| Стронций, Sr | 2.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.63 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25592 г |
| Хром, Cr | 6.98 мкг | 50 мкг | 14% | 11.4% | 716 г |
| Цинк, Zn | 4.6984 мг | 12 мг | 39.2% | 31.9% | 255 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.726 г | ~ | |||
| Валин | 0.83 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.279 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.629 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.277 г | ~ | |||
| Лизин | 0.722 г | ~ | |||
| Метионин | 0.277 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.438 г | ~ | |||
| Треонин | 0.485 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.269 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.655 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.287 г | ~ | |||
| Аланин | 0.968 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.246 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.713 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.903 г | ~ | |||
| Пролин | 0.67 г | ~ | |||
| Серин | 0.33 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.449 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 231.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.592 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.306 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.493 г | min 16.8 г | 8.9% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.523 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.377 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с луком составляет 122,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».