| Печень куриная (Жарка) | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Кипячение) | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.7 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1223 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 18.4% | 396 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 7% | 1037 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3067 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7357.1 мкг | 900 мкг | 817.5% | 593.7% | 12 г |
| Ретинол | 7.357 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 1.4% | 5155 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.37 мг | 1.5 мг | 24.7% | 17.9% | 405 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.48 мг | 1.8 мг | 82.2% | 59.7% | 122 г |
| Витамин В4, холин | 120.01 мг | 500 мг | 24% | 17.4% | 417 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.409 мг | 5 мг | 88.2% | 64.1% | 113 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.672 мг | 2 мг | 33.6% | 24.4% | 298 г |
| Витамин В9, фолаты | 100.599 мкг | 400 мкг | 25.1% | 18.2% | 398 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.963 мкг | 3 мкг | 498.8% | 362.2% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.85 мг | 90 мг | 24.3% | 17.6% | 412 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.516 мг | 15 мг | 3.4% | 2.5% | 2907 г |
| Витамин Н, биотин | 0.852 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.2% | 5869 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.8332 мг | 20 мг | 49.2% | 35.7% | 203 г |
| Ниацин | 7.224 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.15 мг | 2500 мг | 12.4% | 9% | 806 г |
| Кальций, Ca | 35.05 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.5% | 2853 г |
| Кремний, Si | 0.638 мг | 30 мг | 2.1% | 1.5% | 4702 г |
| Магний, Mg | 25.89 мг | 400 мг | 6.5% | 4.7% | 1545 г |
| Натрий, Na | 53.47 мг | 1300 мг | 4.1% | 3% | 2431 г |
| Сера, S | 203.98 мг | 1000 мг | 20.4% | 14.8% | 490 г |
| Фосфор, P | 245.7 мг | 800 мг | 30.7% | 22.3% | 326 г |
| Хлор, Cl | 19.64 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.7% | 11711 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.467 мг | 18 мг | 80.4% | 58.4% | 124 г |
| Йод, I | 1.83 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.9% | 8197 г |
| Кобальт, Co | 13.318 мкг | 10 мкг | 133.2% | 96.7% | 75 г |
| Марганец, Mn | 0.2376 мг | 2 мг | 11.9% | 8.6% | 842 г |
| Медь, Cu | 361.4 мкг | 1000 мкг | 36.1% | 26.2% | 277 г |
| Молибден, Mo | 38.796 мкг | 70 мкг | 55.4% | 40.2% | 180 г |
| Никель, Ni | 0.383 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.406 мкг | 55 мкг | 75.3% | 54.7% | 133 г |
| Стронций, Sr | 3.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.08 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 56497 г |
| Хром, Cr | 6.5 мкг | 50 мкг | 13% | 9.4% | 769 г |
| Цинк, Zn | 6.0325 мг | 12 мг | 50.3% | 36.5% | 199 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.089 г | ~ | |||
| Валин | 1.328 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.446 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.03 г | ~ | |||
| Лизин | 1.145 г | ~ | |||
| Метионин | 0.445 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.696 г | ~ | |||
| Треонин | 0.768 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.419 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.751 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аланин | 1.51 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.96 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 1.112 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.994 г | ~ | |||
| Пролин | 1.088 г | ~ | |||
| Серин | 0.536 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.716 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.242 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 212.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.929 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.48 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.568 г | min 16.8 г | 9.3% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.571 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.508 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.592 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.122 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печеночный составляет 137,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».