Мой здоровый рацион

Рецепт Овсянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсянка

Овсяные хлопья "геркулес" 132 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 38 г
Вода, бутилированная, в общем 586 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.4 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1711 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 2.9% 3455 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 9.5% 1077 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 5% 2028 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.1% 2000 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 3.6% 2845 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.6 мкг 900 мкг 3.6% 3.7% 2761 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 5.3% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 1.2% 8182 г
Витамин В4, холин 7.95 мг 500 мг 1.6% 1.6% 6289 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 4% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 2.1% 4762 г
Витамин В9, фолаты 3.989 мкг 400 мкг 1% 1% 10028 г
Витамин D, кальциферол 0.075 мкг 10 мкг 0.8% 0.8% 13333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.327 мг 15 мг 2.2% 2.2% 4587 г
Витамин Н, биотин 3.469 мкг 50 мкг 6.9% 7% 1441 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.6% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.8079 мг 20 мг 4% 4.1% 2476 г
Ниацин 0.173 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 58.05 мг 2500 мг 2.3% 2.3% 4307 г
Кальций, Ca 19.74 мг 1000 мг 2% 2% 5066 г
Магний, Mg 24.06 мг 400 мг 6% 6.1% 1663 г
Натрий, Na 259.7 мг 1300 мг 20% 20.3% 501 г
Сера, S 16.7 мг 1000 мг 1.7% 1.7% 5988 г
Фосфор, P 58.3 мг 800 мг 7.3% 7.4% 1372 г
Хлор, Cl 404.84 мг 2300 мг 17.6% 17.9% 568 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.653 мг 18 мг 3.6% 3.7% 2757 г
Йод, I 1.04 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 14423 г
Кобальт, Co 0.966 мкг 10 мкг 9.7% 9.9% 1035 г
Марганец, Mn 0.6643 мг 2 мг 33.2% 33.7% 301 г
Медь, Cu 85.35 мкг 1000 мкг 8.5% 8.6% 1172 г
Молибден, Mo 0.723 мкг 70 мкг 1% 1% 9682 г
Селен, Se 5.063 мкг 55 мкг 9.2% 9.3% 1086 г
Фтор, F 7.96 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 50251 г
Цинк, Zn 0.5466 мг 12 мг 4.6% 4.7% 2195 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.425 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.143 г ~
Валин 0.111 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.126 г ~
Лизин 0.083 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.106 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.192 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.179 г ~
Глицин 0.199 г ~
Глутаминовая кислота 0.383 г ~
Пролин 0.126 г ~
Серин 0.1 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.187 г ~
6:0 Капроновая 0.041 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.094 г ~
12:0 Лауриновая 0.121 г ~
14:0 Миристиновая 0.394 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.456 г ~
18:0 Стеариновая 0.386 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.711 г min 16.8 г 10.2% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.506 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.529 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.437 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Овсянка составляет 98,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».