| Пшеничная мука, высшего сорта | 160 г |
| Яйцо куриное | 300 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Кефир 1% жирности | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.4 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1037 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 5.6% | 1101 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 8.8% | 700 г |
| Углеводы | 15.5 г | 219 г | 7.1% | 4.4% | 1413 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3343 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.1 мкг | 900 мкг | 8.5% | 5.2% | 1183 г |
| Ретинол | 0.073 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.8% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.218 мг | 1.8 мг | 12.1% | 7.5% | 826 г |
| Витамин В4, холин | 89.3 мг | 500 мг | 17.9% | 11% | 560 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.525 мг | 5 мг | 10.5% | 6.5% | 952 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.742 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.2% | 5167 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.25 мкг | 3 мкг | 8.3% | 5.1% | 1200 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.34 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 26471 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.65 мкг | 10 мкг | 6.5% | 4% | 1538 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.127 мг | 15 мг | 14.2% | 8.7% | 705 г |
| Витамин Н, биотин | 7.785 мкг | 50 мкг | 15.6% | 9.6% | 642 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.961 мг | 20 мг | 9.8% | 6% | 1020 г |
| Ниацин | 0.292 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.31 мг | 2500 мг | 5.3% | 3.3% | 1904 г |
| Кальций, Ca | 77.52 мг | 1000 мг | 7.8% | 4.8% | 1290 г |
| Кремний, Si | 0.624 мг | 30 мг | 2.1% | 1.3% | 4808 г |
| Магний, Mg | 12.84 мг | 400 мг | 3.2% | 2% | 3115 г |
| Натрий, Na | 64.1 мг | 1300 мг | 4.9% | 3% | 2028 г |
| Сера, S | 77.07 мг | 1000 мг | 7.7% | 4.7% | 1298 г |
| Фосфор, P | 113.6 мг | 800 мг | 14.2% | 8.7% | 704 г |
| Хлор, Cl | 97.56 мг | 2300 мг | 4.2% | 2.6% | 2358 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 188.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.975 мг | 18 мг | 5.4% | 3.3% | 1846 г |
| Йод, I | 10.48 мкг | 150 мкг | 7% | 4.3% | 1431 г |
| Кобальт, Co | 3.616 мкг | 10 мкг | 36.2% | 22.3% | 277 г |
| Марганец, Mn | 0.0999 мг | 2 мг | 5% | 3.1% | 2002 г |
| Медь, Cu | 45.76 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 2.8% | 2185 г |
| Молибден, Mo | 6.146 мкг | 70 мкг | 8.8% | 5.4% | 1139 г |
| Никель, Ni | 0.343 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.41 мкг | 55 мкг | 18.9% | 11.6% | 528 г |
| Стронций, Sr | 8.29 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.29 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13657 г |
| Хром, Cr | 2.49 мкг | 50 мкг | 5% | 3.1% | 2008 г |
| Цинк, Zn | 0.6293 мг | 12 мг | 5.2% | 3.2% | 1907 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.599 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.231 г | ~ | |||
| Валин | 0.225 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.1 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.176 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.316 г | ~ | |||
| Лизин | 0.263 г | ~ | |||
| Метионин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Треонин | 0.179 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.331 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.208 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.36 г | ~ | |||
| Глицин | 0.123 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.518 г | ~ | |||
| Пролин | 0.117 г | ~ | |||
| Серин | 0.272 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 38% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 168.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.805 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.842 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.418 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.53 г | min 16.8 г | 15.1% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.122 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.929 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.2% | 16.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.656 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на кефире дом составляет 162,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».