| рыбный фарш | 500 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 200 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) | 100 г |
| Кукурузный крахмал | 10 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 284.4 ккал | 1684 ккал | 16.9% | 5.9% | 592 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 6.3% | 555 г |
| Жиры | 18.7 г | 56 г | 33.4% | 11.7% | 299 г |
| Углеводы | 15.1 г | 219 г | 6.9% | 2.4% | 1450 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.1% | 1667 г |
| Вода | 48.9 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4648 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 240.4 мкг | 900 мкг | 26.7% | 9.4% | 374 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.279 мг | 5 мг | 25.6% | 9% | 391 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 1.1% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 1.6% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 43.66 мг | 500 мг | 8.7% | 3.1% | 1145 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.277 мг | 5 мг | 5.5% | 1.9% | 1805 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 1.3% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.541 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.7% | 4683 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.083 мкг | 3 мкг | 2.8% | 1% | 3614 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.68 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 13235 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.249 мкг | 10 мкг | 2.5% | 0.9% | 4016 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.698 мг | 15 мг | 38% | 13.4% | 263 г |
| Витамин Н, биотин | 3.332 мкг | 50 мкг | 6.7% | 2.4% | 1501 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1541 мг | 20 мг | 5.8% | 2% | 1733 г |
| Ниацин | 0.354 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 93.85 мг | 2500 мг | 3.8% | 1.3% | 2664 г |
| Кальций, Ca | 30.13 мг | 1000 мг | 3% | 1.1% | 3319 г |
| Кремний, Si | 3.606 мг | 30 мг | 12% | 4.2% | 832 г |
| Магний, Mg | 11.6 мг | 400 мг | 2.9% | 1% | 3448 г |
| Натрий, Na | 124.99 мг | 1300 мг | 9.6% | 3.4% | 1040 г |
| Сера, S | 45.54 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.6% | 2196 г |
| Фосфор, P | 60.1 мг | 800 мг | 7.5% | 2.6% | 1331 г |
| Хлор, Cl | 206.85 мг | 2300 мг | 9% | 3.2% | 1112 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.751 мг | 18 мг | 4.2% | 1.5% | 2397 г |
| Йод, I | 3.21 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.7% | 4673 г |
| Кобальт, Co | 2.458 мкг | 10 мкг | 24.6% | 8.6% | 407 г |
| Литий, Li | 0.671 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2374 мг | 2 мг | 11.9% | 4.2% | 842 г |
| Медь, Cu | 61.53 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 2.2% | 1625 г |
| Молибден, Mo | 6.694 мкг | 70 мкг | 9.6% | 3.4% | 1046 г |
| Никель, Ni | 0.847 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.584 мкг | 55 мкг | 6.5% | 2.3% | 1535 г |
| Стронций, Sr | 2.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.65 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 24024 г |
| Хром, Cr | 1.66 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.2% | 3012 г |
| Цинк, Zn | 0.4861 мг | 12 мг | 4.1% | 1.4% | 2469 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.428 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.117 г | ~ | |||
| Валин | 0.099 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лизин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.147 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аланин | 0.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.262 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.116 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 7.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 35.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 23.529 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.971 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.586 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.082 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.44 г | min 16.8 г | 20.5% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.269 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.795 г | от 11.2 до 20.6 г | 69.6% | 24.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.165 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыб.котлеты составляет 284,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».