Мой здоровый рацион

Рецепт Лимонный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лимонный кекс

Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта 400 г
Сахар песок 230 г
Сок лимонный 90 г
Цедра лимонная 20 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лимонный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 348.3 ккал 1684 ккал 20.7% 5.9% 483 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 2.4% 1226 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 7.8% 366 г
Углеводы 46.1 г 219 г 21.1% 6.1% 475 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2% 1429 г
Вода 30 г 2273 г 1.3% 0.4% 7577 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.6 мкг 900 мкг 14.1% 4% 711 г
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.4% 7937 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 1.5% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 1.8% 1552 г
Витамин В4, холин 63.43 мг 500 мг 12.7% 3.6% 788 г
Витамин В5, пантотеновая 0.344 мг 5 мг 6.9% 2% 1453 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 1.3% 2247 г
Витамин В9, фолаты 11.141 мкг 400 мкг 2.8% 0.8% 3590 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 0.9% 3226 г
Витамин C, аскорбиновая 5.19 мг 90 мг 5.8% 1.7% 1734 г
Витамин D, кальциферол 0.624 мкг 10 мкг 6.2% 1.8% 1603 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.84 мг 15 мг 5.6% 1.6% 1786 г
Витамин Н, биотин 4.314 мкг 50 мкг 8.6% 2.5% 1159 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.7701 мг 20 мг 8.9% 2.6% 1130 г
Макроэлементы
Калий, K 88.65 мг 2500 мг 3.5% 1% 2820 г
Кальций, Ca 26.55 мг 1000 мг 2.7% 0.8% 3766 г
Кремний, Si 1.426 мг 30 мг 4.8% 1.4% 2104 г
Магний, Mg 8.67 мг 400 мг 2.2% 0.6% 4614 г
Натрий, Na 29.14 мг 1300 мг 2.2% 0.6% 4461 г
Сера, S 57.75 мг 1000 мг 5.8% 1.7% 1732 г
Фосфор, P 71.9 мг 800 мг 9% 2.6% 1113 г
Хлор, Cl 34.94 мг 2300 мг 1.5% 0.4% 6583 г
Микроэлементы
Бор, B 13.2 мкг ~
Ванадий, V 32.09 мкг ~
Железо, Fe 0.993 мг 18 мг 5.5% 1.6% 1813 г
Йод, I 4.1 мкг 150 мкг 2.7% 0.8% 3659 г
Кобальт, Co 2.353 мкг 10 мкг 23.5% 6.7% 425 г
Марганец, Mn 0.2084 мг 2 мг 10.4% 3% 960 г
Медь, Cu 53.87 мкг 1000 мкг 5.4% 1.6% 1856 г
Молибден, Mo 5.526 мкг 70 мкг 7.9% 2.3% 1267 г
Селен, Se 7.802 мкг 55 мкг 14.2% 4.1% 705 г
Фтор, F 17.65 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 22663 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 0.9% 3333 г
Цинк, Zn 0.4786 мг 12 мг 4% 1.1% 2507 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Лимонный кекс составляет 348,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».