| Колбаса вареная, докторская | 100 г |
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 100 г |
| Картофель отварной без соли | 100 г |
| Морковь, вареная, без соли | 100 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 100 г |
| Укроп | 100 г |
| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.1 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1699 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 6.2% | 1652 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 11.2% | 903 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 2.6% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.6% | 1176 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 255.2 мкг | 900 мкг | 28.4% | 28.7% | 353 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 472 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.662 мг | 5 мг | 33.2% | 33.5% | 301 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 87 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 5.5% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 6.7% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 45.16 мг | 500 мг | 9% | 9.1% | 1107 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.373 мг | 5 мг | 7.5% | 7.6% | 1340 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 7% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.784 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.7% | 3709 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.116 мкг | 3 мкг | 3.9% | 3.9% | 2586 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.43 мг | 90 мг | 18.3% | 18.5% | 548 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.287 мкг | 10 мкг | 2.9% | 2.9% | 3484 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.531 мг | 15 мг | 3.5% | 3.5% | 2825 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.323 мкг | 50 мкг | 6.6% | 6.7% | 1505 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.1 мкг | 120 мкг | 11.8% | 11.9% | 851 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5973 мг | 20 мг | 8% | 8.1% | 1252 г |
| Ниацин | 0.524 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.8 мг | 2500 мг | 8.2% | 8.3% | 1221 г |
| Кальций, Ca | 59.57 мг | 1000 мг | 6% | 6.1% | 1679 г |
| Кремний, Si | 8.388 мг | 30 мг | 28% | 28.3% | 358 г |
| Магний, Mg | 22.27 мг | 400 мг | 5.6% | 5.7% | 1796 г |
| Натрий, Na | 184.67 мг | 1300 мг | 14.2% | 14.3% | 704 г |
| Сера, S | 53.29 мг | 1000 мг | 5.3% | 5.3% | 1877 г |
| Фосфор, P | 87.5 мг | 800 мг | 10.9% | 11% | 914 г |
| Хлор, Cl | 41.11 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.8% | 5595 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.997 мг | 18 мг | 5.5% | 5.5% | 1805 г |
| Йод, I | 4.4 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.9% | 3409 г |
| Кобальт, Co | 2.088 мкг | 10 мкг | 20.9% | 21.1% | 479 г |
| Литий, Li | 0.25 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2464 мг | 2 мг | 12.3% | 12.4% | 812 г |
| Медь, Cu | 83.23 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 8.4% | 1201 г |
| Молибден, Mo | 3.32 мкг | 70 мкг | 4.7% | 4.7% | 2108 г |
| Никель, Ni | 0.714 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.79 мкг | 55 мкг | 8.7% | 8.8% | 1148 г |
| Стронций, Sr | 12.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.92 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 20080 г |
| Хром, Cr | 4.21 мкг | 50 мкг | 8.4% | 8.5% | 1188 г |
| Цинк, Zn | 0.4583 мг | 12 мг | 3.8% | 3.8% | 2618 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.446 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.156 г | ~ | |||
| Валин | 0.126 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.17 г | ~ | |||
| Лизин | 0.174 г | ~ | |||
| Метионин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Треонин | 0.115 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аланин | 0.14 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.262 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.131 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.394 г | ~ | |||
| Пролин | 0.109 г | ~ | |||
| Серин | 0.097 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.658 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.297 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.449 г | min 16.8 г | 14.6% | 14.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.258 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.532 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье составляет 99,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».