Мой здоровый рацион

Рецепт Йогурт домашний.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Йогурт домашний.

Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 947 г
Био Йогурт. 126 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Йогурт домашний.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.5 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2355 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 6.3% 2235 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 9% 1556 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 3.8% 3650 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.4% 10000 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 5.3% 2646 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.4 мкг 900 мкг 2.5% 3.5% 4018 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 3.8% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 11.9% 1176 г
Витамин В4, холин 24.03 мг 500 мг 4.8% 6.7% 2081 г
Витамин В5, пантотеновая 0.387 мг 5 мг 7.7% 10.8% 1292 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 3.6% 3922 г
Витамин В9, фолаты 5.091 мкг 400 мкг 1.3% 1.8% 7857 г
Витамин В12, кобаламин 0.407 мкг 3 мкг 13.6% 19% 737 г
Витамин C, аскорбиновая 1.32 мг 90 мг 1.5% 2.1% 6818 г
Витамин D, кальциферол 0.051 мкг 10 мкг 0.5% 0.7% 19608 г
Витамин Н, биотин 3.258 мкг 50 мкг 6.5% 9.1% 1535 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.8146 мг 20 мг 4.1% 5.7% 2455 г
Ниацин 0.102 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.67 мг 2500 мг 5.9% 8.3% 1682 г
Кальций, Ca 122.19 мг 1000 мг 12.2% 17.1% 818 г
Магний, Mg 14.26 мг 400 мг 3.6% 5% 2805 г
Натрий, Na 50.91 мг 1300 мг 3.9% 5.5% 2554 г
Сера, S 29.53 мг 1000 мг 3% 4.2% 3386 г
Фосфор, P 91.6 мг 800 мг 11.5% 16.1% 873 г
Хлор, Cl 112.01 мг 2300 мг 4.9% 6.9% 2053 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.9 мкг ~
Железо, Fe 0.102 мг 18 мг 0.6% 0.8% 17647 г
Йод, I 9.16 мкг 150 мкг 6.1% 8.5% 1638 г
Кобальт, Co 0.815 мкг 10 мкг 8.2% 11.5% 1227 г
Марганец, Mn 0.0061 мг 2 мг 0.3% 0.4% 32787 г
Медь, Cu 12.22 мкг 1000 мкг 1.2% 1.7% 8183 г
Молибден, Mo 5.091 мкг 70 мкг 7.3% 10.2% 1375 г
Олово, Sn 13.24 мкг ~
Селен, Se 2.037 мкг 55 мкг 3.7% 5.2% 2700 г
Стронций, Sr 17.31 мкг ~
Фтор, F 20.37 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 19637 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 5.7% 2451 г
Цинк, Zn 0.4073 мг 12 мг 3.4% 4.8% 2946 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.988 г min 16.8 г 5.9% 8.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.196 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2.5%

Энергетическая ценность Йогурт домашний. составляет 71,5 кКал.

  • Порция = 155 гр (110.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».