Мой здоровый рацион

Рецепт Оладушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладушки

Творог Мягкий 5,5% [Домик в деревне] 102 г
Яйцо куриное 44 г
Рисовая Мука [С.Пудовъ] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.4 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1070 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 9.1% 697 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 8.8% 727 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 3.2% 1955 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2% 3252 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.1 мкг 900 мкг 9% 5.7% 1110 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 4.8% 1314 г
Витамин В4, холин 78.33 мг 500 мг 15.7% 10% 638 г
Витамин В5, пантотеновая 0.406 мг 5 мг 8.1% 5.1% 1232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 1.4% 4545 г
Витамин В9, фолаты 2.184 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 18315 г
Витамин В12, кобаламин 0.162 мкг 3 мкг 5.4% 3.4% 1852 г
Витамин D, кальциферол 0.687 мкг 10 мкг 6.9% 4.4% 1456 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.187 мг 15 мг 1.2% 0.8% 8021 г
Витамин Н, биотин 6.304 мкг 50 мкг 12.6% 8% 793 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.1234 мг 20 мг 5.6% 3.6% 1780 г
Ниацин 0.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 43.69 мг 2500 мг 1.7% 1.1% 5722 г
Кальций, Ca 17.16 мг 1000 мг 1.7% 1.1% 5828 г
Магний, Mg 3.74 мг 400 мг 0.9% 0.6% 10695 г
Натрий, Na 41.82 мг 1300 мг 3.2% 2% 3109 г
Сера, S 54.92 мг 1000 мг 5.5% 3.5% 1821 г
Фосфор, P 59.9 мг 800 мг 7.5% 4.8% 1336 г
Хлор, Cl 48.68 мг 2300 мг 2.1% 1.3% 4725 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.78 мг 18 мг 4.3% 2.7% 2308 г
Йод, I 6.24 мкг 150 мкг 4.2% 2.7% 2404 г
Кобальт, Co 3.121 мкг 10 мкг 31.2% 19.8% 320 г
Марганец, Mn 0.0091 мг 2 мг 0.5% 0.3% 21978 г
Медь, Cu 25.9 мкг 1000 мкг 2.6% 1.7% 3861 г
Молибден, Mo 1.872 мкг 70 мкг 2.7% 1.7% 3739 г
Селен, Se 9.58 мкг 55 мкг 17.4% 11.1% 574 г
Фтор, F 17.16 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23310 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 1.6% 4000 г
Цинк, Zn 0.3464 мг 12 мг 2.9% 1.8% 3464 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.247 г ~
Валин 0.24 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.187 г ~
Лейцин 0.337 г ~
Лизин 0.281 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.225 г ~
Треонин 0.19 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.203 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.353 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.222 г ~
Аспарагиновая кислота 0.384 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 0.552 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.29 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 177.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.64 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.275 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.551 г min 16.8 г 9.2% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.276 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.393 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.343 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Оладушки составляет 157,4 кКал.

  • Порция = 141 гр (221.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов