| Курица-гриль, бедро, только мясо | 150 г |
| Свинина, тазобедренная часть | 200 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Миндальная Мука [Horeca Select] | 20 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 317.2 ккал | 1684 ккал | 18.8% | 5.9% | 531 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 5.4% | 589 г |
| Жиры | 28.7 г | 56 г | 51.3% | 16.2% | 195 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.2% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.8% | 4000 г |
| Вода | 55.5 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4095 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.4 мкг | 900 мкг | 3.3% | 1% | 3061 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.304 мг | 1.5 мг | 20.3% | 6.4% | 493 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 2.5% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 64.87 мг | 500 мг | 13% | 4.1% | 771 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.362 мг | 5 мг | 7.2% | 2.3% | 1381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 3.7% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.937 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.5% | 6737 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.506 мкг | 3 мкг | 16.9% | 5.3% | 593 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.59 мг | 90 мг | 1.8% | 0.6% | 5660 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.21 мкг | 10 мкг | 2.1% | 0.7% | 4762 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.632 мг | 15 мг | 4.2% | 1.3% | 2373 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.495 мкг | 50 мкг | 7% | 2.2% | 1431 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.4637 мг | 20 мг | 12.3% | 3.9% | 812 г |
| Ниацин | 0.764 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.548 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.9 мг | 2500 мг | 7.3% | 2.3% | 1374 г |
| Кальций, Ca | 16.11 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.5% | 6207 г |
| Кремний, Si | 0.794 мг | 30 мг | 2.6% | 0.8% | 3778 г |
| Магний, Mg | 15.98 мг | 400 мг | 4% | 1.3% | 2503 г |
| Натрий, Na | 109.19 мг | 1300 мг | 8.4% | 2.6% | 1191 г |
| Сера, S | 154.28 мг | 1000 мг | 15.4% | 4.9% | 648 г |
| Фосфор, P | 133.4 мг | 800 мг | 16.7% | 5.3% | 600 г |
| Хлор, Cl | 34.89 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.5% | 6592 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.961 мг | 18 мг | 5.3% | 1.7% | 1873 г |
| Йод, I | 6.02 мкг | 150 мкг | 4% | 1.3% | 2492 г |
| Кобальт, Co | 4.286 мкг | 10 мкг | 42.9% | 13.5% | 233 г |
| Марганец, Mn | 0.0483 мг | 2 мг | 2.4% | 0.8% | 4141 г |
| Медь, Cu | 73.46 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 2.3% | 1361 г |
| Молибден, Mo | 4.698 мкг | 70 мкг | 6.7% | 2.1% | 1490 г |
| Никель, Ni | 4.381 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.503 мкг | 55 мкг | 15.5% | 4.9% | 647 г |
| Фтор, F | 32.16 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12438 г |
| Хром, Cr | 4.98 мкг | 50 мкг | 10% | 3.2% | 1004 г |
| Цинк, Zn | 1.374 мг | 12 мг | 11.5% | 3.6% | 873 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.436 г | ~ | |||
| Валин | 0.327 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.184 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.293 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.524 г | ~ | |||
| Лизин | 0.565 г | ~ | |||
| Метионин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Треонин | 0.241 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.256 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аланин | 0.351 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.6 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.278 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.971 г | ~ | |||
| Пролин | 0.305 г | ~ | |||
| Серин | 0.322 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.207 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 99.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.724 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.199 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.599 г | min 16.8 г | 9.5% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.319 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.046 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.3% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.46 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета составляет 317,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».