Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивый хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивый хачапури

Яйцо куриное 100 г
Творог 2% жирности 200 г
Рисовая мука, белая 30 г
Сыр эдам, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивый хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215 ккал 1684 ккал 12.8% 6% 783 г
Белки 22.1 г 76 г 29.1% 13.5% 344 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 7.2% 644 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 2.3% 2009 г
Углеводы (общие) 9 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 55.4 г 2273 г 2.4% 1.1% 4103 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126 мкг 900 мкг 14% 6.5% 714 г
Ретинол 0.122 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.2% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.38 мг 1.8 мг 21.1% 9.8% 474 г
Витамин В4, холин 122.63 мг 500 мг 24.5% 11.4% 408 г
Витамин В5, пантотеновая 0.732 мг 5 мг 14.6% 6.8% 683 г
Витамин В6, пиридоксин 0.241 мг 2 мг 12.1% 5.6% 830 г
Витамин В9, фолаты 33.214 мкг 400 мкг 8.3% 3.9% 1204 г
Витамин В12, кобаламин 1.294 мкг 3 мкг 43.1% 20% 232 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.848 мкг 10 мкг 8.5% 4% 1179 г
Витамин D3, холекальциферол 0.054 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.252 мг 15 мг 1.7% 0.8% 5952 г
Витамин Н, биотин 12.643 мкг 50 мкг 25.3% 11.8% 395 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.2863 мг 20 мг 21.4% 10% 467 г
Ниацин 0.425 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134 мг 2500 мг 5.4% 2.5% 1866 г
Кальций, Ca 184.75 мг 1000 мг 18.5% 8.6% 541 г
Магний, Mg 28.39 мг 400 мг 7.1% 3.3% 1409 г
Натрий, Na 177.11 мг 1300 мг 13.6% 6.3% 734 г
Сера, S 238.86 мг 1000 мг 23.9% 11.1% 419 г
Фосфор, P 265.1 мг 800 мг 33.1% 15.4% 302 г
Хлор, Cl 137.86 мг 2300 мг 6% 2.8% 1668 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.7 мкг ~
Железо, Fe 1.192 мг 18 мг 6.6% 3.1% 1510 г
Йод, I 13.57 мкг 150 мкг 9% 4.2% 1105 г
Кобальт, Co 5 мкг 10 мкг 50% 23.3% 200 г
Марганец, Mn 0.1458 мг 2 мг 7.3% 3.4% 1372 г
Медь, Cu 90.29 мкг 1000 мкг 9% 4.2% 1108 г
Молибден, Mo 7.643 мкг 70 мкг 10.9% 5.1% 916 г
Олово, Sn 9.29 мкг ~
Селен, Se 35.564 мкг 55 мкг 64.7% 30.1% 155 г
Стронций, Sr 12.14 мкг ~
Фтор, F 42.5 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9412 г
Хром, Cr 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 2.7% 1748 г
Цинк, Zn 1.1439 мг 12 мг 9.5% 4.4% 1049 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.441 г ~
Валин 0.506 г ~
Гистидин* 0.248 г ~
Изолейцин 0.381 г ~
Лейцин 0.713 г ~
Лизин 0.629 г ~
Метионин 0.243 г ~
Метионин + Цистеин 0.257 г ~
Треонин 0.34 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.42 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.404 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.371 г ~
Аспарагиновая кислота 0.685 г ~
Глицин 0.231 г ~
Глутаминовая кислота 1.409 г ~
Пролин 0.521 г ~
Серин 0.531 г ~
Тирозин 0.361 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 218.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.107 г ~
6:0 Капроновая 0.049 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.063 г ~
12:0 Лауриновая 0.053 г ~
14:0 Миристиновая 0.33 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.633 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.637 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.111 г min 16.8 г 18.5% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.227 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.248 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.643 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.471 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Ленивый хачапури составляет 215 кКал.

  • Порция = 140 гр (301 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов