Мой здоровый рацион

Рецепт Салат: пекинка, кальмар, огурец, кукуруза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат: пекинка, кальмар, огурец, кукуруза

Капуста пекинская 100 г
Кальмар (мясо) (Варка без слива) 68 г
Огурец, грунтовый 100 г
Сладкая кукуруза, желтая, консервированная, в вакуумной или стандартной упаковке 100 г
соль морская 2 г
Сметана 20,0% жирности 40 г
Майонез "Европейский" 19% 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат: пекинка, кальмар, огурец, кукуруза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.4 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2427 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 7.6% 1900 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 8.2% 1750 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 4.5% 3269 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.2% 2000 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 5.3% 2706 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.9 мкг 900 мкг 2.7% 3.9% 3766 г
бета Каротин 0.079 мг 5 мг 1.6% 2.3% 6329 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 4.5% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 4.9% 2951 г
Витамин В4, холин 21.33 мг 500 мг 4.3% 6.2% 2344 г
Витамин В5, пантотеновая 0.29 мг 5 мг 5.8% 8.4% 1724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 8.5% 1695 г
Витамин В9, фолаты 35.299 мкг 400 мкг 8.8% 12.7% 1133 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 2.2% 6818 г
Витамин C, аскорбиновая 11.13 мг 90 мг 12.4% 17.9% 809 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.581 мг 15 мг 3.9% 5.6% 2582 г
Витамин Н, биотин 0.574 мкг 50 мкг 1.1% 1.6% 8711 г
Витамин К, филлохинон 15.5 мкг 120 мкг 12.9% 18.6% 774 г
Витамин РР, НЭ 1.835 мг 20 мг 9.2% 13.3% 1090 г
Макроэлементы
Калий, K 175.21 мг 2500 мг 7% 10.1% 1427 г
Кальций, Ca 39.92 мг 1000 мг 4% 5.8% 2505 г
Магний, Mg 19.22 мг 400 мг 4.8% 6.9% 2081 г
Натрий, Na 112.56 мг 1300 мг 8.7% 12.5% 1155 г
Сера, S 38.75 мг 1000 мг 3.9% 5.6% 2581 г
Фосфор, P 65.2 мг 800 мг 8.2% 11.8% 1227 г
Хлор, Cl 6.14 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 37459 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.598 мг 18 мг 3.3% 4.8% 3010 г
Йод, I 50.82 мкг 150 мкг 33.9% 48.8% 295 г
Кобальт, Co 16.105 мкг 10 мкг 161.1% 232.1% 62 г
Марганец, Mn 0.1607 мг 2 мг 8% 11.5% 1245 г
Медь, Cu 295.64 мкг 1000 мкг 29.6% 42.7% 338 г
Молибден, Mo 3.584 мкг 70 мкг 5.1% 7.3% 1953 г
Селен, Se 0.452 мкг 55 мкг 0.8% 1.2% 12168 г
Фтор, F 4.17 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 95923 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 4.2% 3401 г
Цинк, Zn 0.5561 мг 12 мг 4.6% 6.6% 2158 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат: пекинка, кальмар, огурец, кукуруза составляет 69,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».