Мой здоровый рацион

Рецепт Банановые сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановые сырники

Творог 2% жирности 200 г
Банан 200 г
Яйцо куриное 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Семена льна 50 г
Какао-порошок 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановые сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.4 ккал 1684 ккал 11.4% 6% 880 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 8.6% 608 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 5.9% 889 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 4.5% 1147 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 5.9 г 20 г 29.5% 15.4% 339 г
Вода 53.9 г 2273 г 2.4% 1.3% 4217 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.5 мкг 900 мкг 3.3% 1.7% 3051 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11628 г
Лютеин + Зеаксантин 50.077 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.19 мг 1.5 мг 12.7% 6.6% 789 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 4.6% 1125 г
Витамин В4, холин 49.61 мг 500 мг 9.9% 5.2% 1008 г
Витамин В5, пантотеновая 0.479 мг 5 мг 9.6% 5% 1044 г
Витамин В6, пиридоксин 0.272 мг 2 мг 13.6% 7.1% 735 г
Витамин В9, фолаты 30.246 мкг 400 мкг 7.6% 4% 1322 г
Витамин В12, кобаламин 0.446 мкг 3 мкг 14.9% 7.8% 673 г
Витамин C, аскорбиновая 3.18 мг 90 мг 3.5% 1.8% 2830 г
Витамин D, кальциферол 0.173 мкг 10 мкг 1.7% 0.9% 5780 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.447 мг 15 мг 3% 1.6% 3356 г
гамма Токоферол 1.535 мг ~
дельта Токоферол 0.027 мг ~
Витамин Н, биотин 5.431 мкг 50 мкг 10.9% 5.7% 921 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.9446 мг 20 мг 14.7% 7.7% 679 г
Ниацин 0.676 мг ~
Бетаин 0.238 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 339.23 мг 2500 мг 13.6% 7.1% 737 г
Кальций, Ca 75.85 мг 1000 мг 7.6% 4% 1318 г
Кремний, Si 24.308 мг 30 мг 81% 42.3% 123 г
Магний, Mg 86.54 мг 400 мг 21.6% 11.3% 462 г
Натрий, Na 34.38 мг 1300 мг 2.6% 1.4% 3781 г
Сера, S 109.42 мг 1000 мг 10.9% 5.7% 914 г
Фосфор, P 191.8 мг 800 мг 24% 12.5% 417 г
Хлор, Cl 67.08 мг 2300 мг 2.9% 1.5% 3429 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 182.7 мкг ~
Бор, B 120.2 мкг ~
Ванадий, V 14.49 мкг ~
Железо, Fe 2.787 мг 18 мг 15.5% 8.1% 646 г
Йод, I 4.55 мкг 150 мкг 3% 1.6% 3297 г
Кобальт, Co 1.68 мкг 10 мкг 16.8% 8.8% 595 г
Литий, Li 1.015 мкг ~
Марганец, Mn 0.7222 мг 2 мг 36.1% 18.9% 277 г
Медь, Cu 508.08 мкг 1000 мкг 50.8% 26.5% 197 г
Молибден, Mo 9.892 мкг 70 мкг 14.1% 7.4% 708 г
Никель, Ni 1.569 мкг ~
Олово, Sn 4.8 мкг ~
Рубидий, Rb 19.4 мкг ~
Селен, Se 14.777 мкг 55 мкг 26.9% 14.1% 372 г
Стронций, Sr 5.63 мкг ~
Титан, Ti 1.69 мкг ~
Фтор, F 36.98 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10817 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 1.4% 3817 г
Цинк, Zn 1.2312 мг 12 мг 10.3% 5.4% 975 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.692 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.2 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.209 г ~
Валин 0.142 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.178 г ~
Лизин 0.136 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.124 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.087 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.252 г ~
Гидроксипролин 0.013 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.447 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.146 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.8 г от 0.9 до 3.7 г 100% 52.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46 мг max 300 мг
Кампестерол 3.462 мг ~
Стигмастерол 0.846 мг ~
бета Ситостерол 6.923 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.324 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.17 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.142 г min 16.8 г 6.8% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.881 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.342 г от 11.2 до 20.6 г 20.9% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.539 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.759 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Банановые сырники составляет 191,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».