| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 10 г |
| Пшеничная мука, обойная | 350 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Вода | 280 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.9 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 860 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 4.2% | 1226 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 3.7% | 1366 г |
| Углеводы | 33.5 г | 219 г | 15.3% | 7.8% | 654 г |
| Пищевые волокна | 4.8 г | 20 г | 24% | 12.3% | 417 г |
| Вода | 50 г | 2273 г | 2.2% | 1.1% | 4546 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.221 мг | 1.5 мг | 14.7% | 7.5% | 679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 2.5% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 41.48 мг | 500 мг | 8.3% | 4.2% | 1205 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.529 мг | 5 мг | 10.6% | 5.4% | 945 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.294 мг | 2 мг | 14.7% | 7.5% | 680 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.889 мкг | 400 мкг | 7.2% | 3.7% | 1385 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.081 мг | 15 мг | 13.9% | 7.1% | 721 г |
| Витамин Н, биотин | 2.519 мкг | 50 мкг | 5% | 2.6% | 1985 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2563 мг | 20 мг | 21.3% | 10.9% | 470 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.59 мг | 2500 мг | 6.8% | 3.5% | 1474 г |
| Кальций, Ca | 25.26 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.3% | 3959 г |
| Магний, Mg | 50.07 мг | 400 мг | 12.5% | 6.4% | 799 г |
| Натрий, Na | 291.07 мг | 1300 мг | 22.4% | 11.4% | 447 г |
| Сера, S | 52.56 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.7% | 1903 г |
| Фосфор, P | 180.8 мг | 800 мг | 22.6% | 11.5% | 442 г |
| Хлор, Cl | 455.25 мг | 2300 мг | 19.8% | 10.1% | 505 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.523 мг | 18 мг | 14% | 7.1% | 713 г |
| Йод, I | 0.06 мкг | 150 мкг | 250000 г | ||
| Кобальт, Co | 2.185 мкг | 10 мкг | 21.9% | 11.2% | 458 г |
| Марганец, Mn | 1.3418 мг | 2 мг | 67.1% | 34.3% | 149 г |
| Медь, Cu | 214.4 мкг | 1000 мкг | 21.4% | 10.9% | 466 г |
| Молибден, Mo | 12.341 мкг | 70 мкг | 17.6% | 9% | 567 г |
| Селен, Se | 3.111 мкг | 55 мкг | 5.7% | 2.9% | 1768 г |
| Фтор, F | 41.48 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9643 г |
| Цинк, Zn | 1.0597 мг | 12 мг | 8.8% | 4.5% | 1132 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Хлеб цельнозерновой составляет 195,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».