| Индейка, грудка, только мясо | 300 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 21 г |
| Сливки сухие 42,0% жирности | 40 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.1 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1752 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 13.4% | 776 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 9.2% | 1143 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.2% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.7% | 1818 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2810 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.3 мкг | 900 мкг | 3.8% | 4% | 2624 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.9% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.189 мг | 1.8 мг | 10.5% | 10.9% | 952 г |
| Витамин В4, холин | 29.6 мг | 500 мг | 5.9% | 6.1% | 1689 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.852 мг | 5 мг | 17% | 17.7% | 587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.308 мг | 2 мг | 15.4% | 16% | 649 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.69 мкг | 400 мкг | 2.9% | 3% | 3422 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.361 мкг | 3 мкг | 12% | 12.5% | 831 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.32 мг | 90 мг | 3.7% | 3.9% | 2711 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.115 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.2% | 8696 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.033 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.131 мг | 15 мг | 0.9% | 0.9% | 11450 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.1 мкг | 50 мкг | 8.2% | 8.5% | 1220 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8148 мг | 20 мг | 24.1% | 25.1% | 415 г |
| Ниацин | 1.131 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.823 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.86 мг | 2500 мг | 10.3% | 10.7% | 973 г |
| Кальций, Ca | 41.47 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.3% | 2411 г |
| Кремний, Si | 1.482 мг | 30 мг | 4.9% | 5.1% | 2024 г |
| Магний, Mg | 18.55 мг | 400 мг | 4.6% | 4.8% | 2156 г |
| Натрий, Na | 48.3 мг | 1300 мг | 3.7% | 3.9% | 2692 г |
| Сера, S | 102.71 мг | 1000 мг | 10.3% | 10.7% | 974 г |
| Фосфор, P | 125.3 мг | 800 мг | 15.7% | 16.3% | 638 г |
| Хлор, Cl | 45.92 мг | 2300 мг | 2% | 2.1% | 5009 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.469 мг | 18 мг | 2.6% | 2.7% | 3838 г |
| Йод, I | 6.64 мкг | 150 мкг | 4.4% | 4.6% | 2259 г |
| Кобальт, Co | 4.424 мкг | 10 мкг | 44.2% | 46% | 226 г |
| Литий, Li | 0.176 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0753 мг | 2 мг | 3.8% | 4% | 2656 г |
| Медь, Cu | 149.64 мкг | 1000 мкг | 15% | 15.6% | 668 г |
| Молибден, Mo | 2.591 мкг | 70 мкг | 3.7% | 3.9% | 2702 г |
| Никель, Ni | 0.494 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.793 мкг | 55 мкг | 25.1% | 26.1% | 399 г |
| Стронций, Sr | 3.69 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.96 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 11442 г |
| Хром, Cr | 3.93 мкг | 50 мкг | 7.9% | 8.2% | 1272 г |
| Цинк, Zn | 0.6617 мг | 12 мг | 5.5% | 5.7% | 1814 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.467 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.502 г | ~ | |||
| Валин | 0.319 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.238 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.289 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.643 г | ~ | |||
| Лизин | 0.726 г | ~ | |||
| Метионин | 0.23 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.332 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.304 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.693 г | ~ | |||
| Аланин | 0.462 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.693 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.358 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.302 г | ~ | |||
| Пролин | 0.527 г | ~ | |||
| Серин | 0.368 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.28 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 15.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.144 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.056 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.047 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.108 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.075 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.43 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.235 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.456 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.849 г | min 16.8 г | 5.1% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.6 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.074 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.765 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.677 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе индейки в сливочном соусе составляет 96,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».