| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Шампиньоны | 350 г |
| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 220 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 962 г |
| Белки | 22 г | 76 г | 28.9% | 16.5% | 345 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 8.3% | 691 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 0.9% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 5.7% | 1000 г |
| Вода | 62.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3637 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.9 мкг | 900 мкг | 5.7% | 3.3% | 1768 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.129 мг | 1.5 мг | 8.6% | 4.9% | 1163 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.342 мг | 1.8 мг | 19% | 10.9% | 526 г |
| Витамин В4, холин | 84.39 мг | 500 мг | 16.9% | 9.7% | 592 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.454 мг | 5 мг | 49.1% | 28.1% | 204 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.697 мг | 2 мг | 34.9% | 19.9% | 287 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.563 мкг | 400 мкг | 7.1% | 4.1% | 1400 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.356 мкг | 3 мкг | 11.9% | 6.8% | 843 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.88 мг | 90 мг | 6.5% | 3.7% | 1531 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.129 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.7% | 7752 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.664 мг | 15 мг | 4.4% | 2.5% | 2259 г |
| Витамин Н, биотин | 10.081 мкг | 50 мкг | 20.2% | 11.5% | 496 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.4797 мг | 20 мг | 47.4% | 27.1% | 211 г |
| Ниацин | 11.247 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 593.88 мг | 2500 мг | 23.8% | 13.6% | 421 г |
| Кальций, Ca | 45.56 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.6% | 2195 г |
| Кремний, Si | 2.578 мг | 30 мг | 8.6% | 4.9% | 1164 г |
| Магний, Mg | 81.45 мг | 400 мг | 20.4% | 11.7% | 491 г |
| Натрий, Na | 64.88 мг | 1300 мг | 5% | 2.9% | 2004 г |
| Сера, S | 211.08 мг | 1000 мг | 21.1% | 12.1% | 474 г |
| Фосфор, P | 236.5 мг | 800 мг | 29.6% | 16.9% | 338 г |
| Хлор, Cl | 104.64 мг | 2300 мг | 4.5% | 2.6% | 2198 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 321.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.448 мг | 18 мг | 8% | 4.6% | 1243 г |
| Йод, I | 18.19 мкг | 150 мкг | 12.1% | 6.9% | 825 г |
| Кобальт, Co | 16.275 мкг | 10 мкг | 162.8% | 93% | 61 г |
| Литий, Li | 0.437 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1375 мг | 2 мг | 6.9% | 3.9% | 1455 г |
| Медь, Cu | 359.52 мкг | 1000 мкг | 36% | 20.6% | 278 г |
| Молибден, Mo | 11.953 мкг | 70 мкг | 17.1% | 9.8% | 586 г |
| Никель, Ni | 0.563 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.294 мкг | 55 мкг | 58.7% | 33.5% | 170 г |
| Стронций, Sr | 15.03 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 31.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 120.96 мкг | 4000 мкг | 3% | 1.7% | 3307 г |
| Хром, Cr | 27.7 мкг | 50 мкг | 55.4% | 31.7% | 181 г |
| Цинк, Zn | 1.4344 мг | 12 мг | 12% | 6.9% | 837 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.511 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.49 г | ~ | |||
| Валин | 1.09 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.947 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.65 г | ~ | |||
| Лизин | 2.144 г | ~ | |||
| Метионин | 0.379 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.718 г | ~ | |||
| Треонин | 0.923 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.316 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.887 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.649 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.747 г | ~ | |||
| Аланин | 1.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.6 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.164 г | ~ | |||
| Глицин | 0.747 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.463 г | ~ | |||
| Пролин | 0.902 г | ~ | |||
| Серин | 0.855 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.763 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.348 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.234 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.095 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.057 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.128 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.151 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.8 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.77 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.671 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.513 г | min 16.8 г | 15% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.315 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.988 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.68 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.515 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица с грибами в сливках составляет 175 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».