| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира | 750 г |
| Смесь Мексиканская [Vegepack] | 440 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.4 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1512 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 20.2% | 444 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 5.1% | 1750 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2.2% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3084 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.311 мг | 1.5 мг | 20.7% | 18.6% | 482 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.276 мг | 1.8 мг | 15.3% | 13.7% | 652 г |
| Витамин В4, холин | 53.77 мг | 500 мг | 10.8% | 9.7% | 930 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.484 мг | 5 мг | 9.7% | 8.7% | 1033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.501 мг | 2 мг | 25.1% | 22.5% | 399 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.5 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.4% | 26667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.48 мкг | 3 мкг | 16% | 14.4% | 625 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.075 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.7% | 13333 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.075 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.217 мг | 15 мг | 1.4% | 1.3% | 6912 г |
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 5.9355 мг | 20 мг | 29.7% | 26.7% | 337 г |
| Бетаин | 4.8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.5 мг | 2500 мг | 9.3% | 8.3% | 1075 г |
| Кальций, Ca | 12.15 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.1% | 8230 г |
| Магний, Mg | 14.45 мг | 400 мг | 3.6% | 3.2% | 2768 г |
| Натрий, Na | 50.43 мг | 1300 мг | 3.9% | 3.5% | 2578 г |
| Сера, S | 158.45 мг | 1000 мг | 15.8% | 14.2% | 631 г |
| Фосфор, P | 142.5 мг | 800 мг | 17.8% | 16% | 561 г |
| Хлор, Cl | 0.28 мг | 2300 мг | 821429 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.645 мг | 18 мг | 3.6% | 3.2% | 2791 г |
| Марганец, Mn | 0.0078 мг | 2 мг | 0.4% | 0.4% | 25641 г |
| Медь, Cu | 24.87 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 2.2% | 4021 г |
| Молибден, Mo | 0.32 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.4% | 21875 г |
| Селен, Se | 26.1 мкг | 55 мкг | 47.5% | 42.6% | 211 г |
| Фтор, F | 20 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Цинк, Zn | 1.4475 мг | 12 мг | 12.1% | 10.9% | 829 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.796 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.626 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.723 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.262 г | ~ | |||
| Лизин | 1.361 г | ~ | |||
| Метионин | 0.423 г | ~ | |||
| Треонин | 0.671 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.674 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.932 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.425 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.884 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.339 г | ~ | |||
| Пролин | 0.776 г | ~ | |||
| Серин | 0.635 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.67 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.662 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.34 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.418 г | min 16.8 г | 8.4% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.317 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.302 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.495 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.41 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.4 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.024 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.014 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш с мясом составляет 111,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».