| Курица-гриль, бедро, только мясо | 580 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 7 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 120 г |
| Чеснок (Пассерование) | 13 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 164 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Вода | 170 г |
| Рисовая мука, белая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.3 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 6% | 983 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 12.6% | 463 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 10.7% | 544 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.8% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3353 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.6 мкг | 900 мкг | 4.2% | 2.5% | 2394 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.322 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 0.8% | 7353 г |
| бета Криптоксантин | 13.747 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 42.098 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 1.9% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 5.7% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 53.16 мг | 500 мг | 10.6% | 6.2% | 941 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 1% | 6024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 4.3% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.299 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.1% | 5480 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.359 мкг | 3 мкг | 12% | 7% | 836 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.76 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 11842 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.471 мг | 15 мг | 3.1% | 1.8% | 3185 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.099 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.697 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.8% | 7174 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7481 мг | 20 мг | 18.7% | 10.9% | 534 г |
| Ниацин | 0.053 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.922 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.71 мг | 2500 мг | 8.9% | 5.2% | 1118 г |
| Кальций, Ca | 32.25 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.9% | 3101 г |
| Кремний, Si | 0.683 мг | 30 мг | 2.3% | 1.3% | 4392 г |
| Магний, Mg | 18.5 мг | 400 мг | 4.6% | 2.7% | 2162 г |
| Натрий, Na | 310.1 мг | 1300 мг | 23.9% | 14% | 419 г |
| Сера, S | 170.78 мг | 1000 мг | 17.1% | 10% | 586 г |
| Фосфор, P | 161.1 мг | 800 мг | 20.1% | 11.7% | 497 г |
| Хлор, Cl | 149.88 мг | 2300 мг | 6.5% | 3.8% | 1535 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.907 мг | 18 мг | 5% | 2.9% | 1985 г |
| Йод, I | 1.61 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.6% | 9317 г |
| Кобальт, Co | 0.868 мкг | 10 мкг | 8.7% | 5.1% | 1152 г |
| Литий, Li | 0.042 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0813 мг | 2 мг | 4.1% | 2.4% | 2460 г |
| Медь, Cu | 76.35 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 4.4% | 1310 г |
| Молибден, Mo | 1.759 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1.5% | 3980 г |
| Никель, Ni | 0.626 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.38 мкг | 55 мкг | 28% | 16.3% | 358 г |
| Стронций, Sr | 2.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.93 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 15426 г |
| Хром, Cr | 1.16 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.3% | 4310 г |
| Цинк, Zn | 1.4951 мг | 12 мг | 12.5% | 7.3% | 803 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.381 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.938 г | ~ | |||
| Валин | 0.686 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.41 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.631 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.134 г | ~ | |||
| Лизин | 1.284 г | ~ | |||
| Метионин | 0.397 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.486 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.518 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 0.755 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.302 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.638 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.126 г | ~ | |||
| Пролин | 0.722 г | ~ | |||
| Серин | 0.629 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.433 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 13.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.05 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.389 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.008 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.024 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.639 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.383 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.051 г | min 16.8 г | 24.1% | 14.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.522 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.697 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.208 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.994 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица в сметане (мой) составляет 171,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».