Мой здоровый рацион

Рецепт ПП-сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ПП-сырники

Творог 5% жирности 150 г
Рисовая мука диетическая 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яйцо куриное 1 С0
Кокосовое масло (жидкое) 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП-сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.8 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 834 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 10.6% 469 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 6.5% 757 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 3.9% 1288 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 57.3 г 2273 г 2.5% 1.2% 3967 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.5 мкг 900 мкг 8.6% 4.3% 1161 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.6% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 6.9% 714 г
Витамин В4, холин 81.18 мг 500 мг 16.2% 8% 616 г
Витамин В5, пантотеновая 0.413 мг 5 мг 8.3% 4.1% 1211 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 3.5% 1439 г
Витамин В9, фолаты 24.226 мкг 400 мкг 6.1% 3% 1651 г
Витамин В12, кобаламин 0.865 мкг 3 мкг 28.8% 14.3% 347 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.515 мкг 10 мкг 5.2% 2.6% 1942 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.262 мг 15 мг 1.7% 0.8% 5725 г
Витамин Н, биотин 8.875 мкг 50 мкг 17.8% 8.8% 563 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.6264 мг 20 мг 18.1% 9% 552 г
Ниацин 0.534 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.53 мг 2500 мг 4.2% 2.1% 2392 г
Кальций, Ca 109.09 мг 1000 мг 10.9% 5.4% 917 г
Магний, Mg 21.4 мг 400 мг 5.4% 2.7% 1869 г
Натрий, Na 57.7 мг 1300 мг 4.4% 2.2% 2253 г
Сера, S 158.72 мг 1000 мг 15.9% 7.9% 630 г
Фосфор, P 190.5 мг 800 мг 23.8% 11.8% 420 г
Хлор, Cl 100.42 мг 2300 мг 4.4% 2.2% 2290 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.3 мкг ~
Железо, Fe 1.038 мг 18 мг 5.8% 2.9% 1734 г
Йод, I 9.62 мкг 150 мкг 6.4% 3.2% 1559 г
Кобальт, Co 3.396 мкг 10 мкг 34% 16.8% 294 г
Марганец, Mn 0.0111 мг 2 мг 0.6% 0.3% 18018 г
Медь, Cu 52.75 мкг 1000 мкг 5.3% 2.6% 1896 г
Молибден, Mo 5.717 мкг 70 мкг 8.2% 4.1% 1224 г
Олово, Sn 7.36 мкг ~
Селен, Se 23.932 мкг 55 мкг 43.5% 21.6% 230 г
Стронций, Sr 9.62 мкг ~
Фтор, F 30.57 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13085 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 2% 2451 г
Цинк, Zn 0.4574 мг 12 мг 3.8% 1.9% 2624 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.925 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.179 г ~
Валин 0.174 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.136 г ~
Лейцин 0.245 г ~
Лизин 0.204 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.163 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.256 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.161 г ~
Аспарагиновая кислота 0.278 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.401 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.211 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.887 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.138 г ~
10:0 Каприновая 0.119 г ~
12:0 Лауриновая 0.843 г ~
14:0 Миристиновая 0.315 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.615 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.235 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.102 г min 16.8 г 12.5% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.073 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.481 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.281 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность ПП-сырники составляет 201,8 кКал.

  • Порция = 265 гр (534.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».