Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из фасоли и кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из фасоли и кабачка

Фасоль кидни красная, зрелая 500 г
Кабачок 500 г
Яйцо куриное 1 С1
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из фасоли и кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.7 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 942 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 8.6% 655 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 1.1% 5091 г
Углеводы 24.2 г 219 г 11.1% 6.2% 905 г
Углеводы (общие) 29.2 г ~
Пищевые волокна 7.7 г 20 г 38.5% 21.5% 260 г
Вода 53.5 г 2273 г 2.4% 1.3% 4249 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10 мкг 900 мкг 1.1% 0.6% 9000 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
бета Криптоксантин 0.429 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 23.952 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.306 мг 1.5 мг 20.4% 11.4% 490 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 4.3% 1304 г
Витамин В4, холин 49.9 мг 500 мг 10% 5.6% 1002 г
Витамин В5, пантотеновая 0.492 мг 5 мг 9.8% 5.5% 1016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.25 мг 2 мг 12.5% 7% 800 г
Витамин В9, фолаты 196.524 мкг 400 мкг 49.1% 27.5% 204 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 0.8% 7143 г
Витамин C, аскорбиновая 9.29 мг 90 мг 10.3% 5.8% 969 г
Витамин D, кальциферол 0.095 мкг 10 мкг 1% 0.6% 10526 г
Витамин D3, холекальциферол 0.095 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.198 мг 15 мг 1.3% 0.7% 7576 г
гамма Токоферол 0.024 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 2.2% 2553 г
Витамин РР, НЭ 1.3417 мг 20 мг 6.7% 3.7% 1491 г
Ниацин 0.286 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 767.05 мг 2500 мг 30.7% 17.2% 326 г
Кальций, Ca 49.33 мг 1000 мг 4.9% 2.7% 2027 г
Кремний, Si 14.286 мг 30 мг 47.6% 26.6% 210 г
Магний, Mg 70.57 мг 400 мг 17.6% 9.8% 567 г
Натрий, Na 13.43 мг 1300 мг 1% 0.6% 9680 г
Сера, S 113.27 мг 1000 мг 11.3% 6.3% 883 г
Фосфор, P 208.5 мг 800 мг 26.1% 14.6% 384 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.3 мкг ~
Бор, B 9.1 мкг ~
Ванадий, V 2.95 мкг ~
Железо, Fe 3.46 мг 18 мг 19.2% 10.7% 520 г
Йод, I 0.01 мкг 150 мкг 1500000 г
Кобальт, Co 0.524 мкг 10 мкг 5.2% 2.9% 1908 г
Марганец, Mn 0.5847 мг 2 мг 29.2% 16.3% 342 г
Медь, Cu 358.19 мкг 1000 мкг 35.8% 20% 279 г
Молибден, Mo 1.238 мкг 70 мкг 1.8% 1% 5654 г
Никель, Ni 0.524 мкг ~
Рубидий, Rb 10.6 мкг ~
Селен, Se 3.081 мкг 55 мкг 5.6% 3.1% 1785 г
Фтор, F 3.2 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 11628 г
Цинк, Zn 1.509 мг 12 мг 12.6% 7.1% 795 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.703 г ~
Валин 0.602 г ~
Гистидин* 0.313 г ~
Изолейцин 0.506 г ~
Лейцин 0.908 г ~
Лизин 0.78 г ~
Метионин 0.18 г ~
Треонин 0.478 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.612 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.485 г ~
Аспарагиновая кислота 1.361 г ~
Глицин 0.44 г ~
Глутаминовая кислота 1.716 г ~
Пролин 0.479 г ~
Серин 0.63 г ~
Тирозин 0.326 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 12.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.171 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.213 г min 16.8 г 1.3% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.009 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.201 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.161 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.37 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.183 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.073 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.173 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из фасоли и кабачка составляет 178,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».