Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка шампиньоны тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка шампиньоны тушеные

Индейка, грудка, только мясо 537 г
Шампиньоны (Тушение) 400 г
Подсолнечное масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка шампиньоны тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.9 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1370 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 18.4% 442 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 8% 1018 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.3% 1538 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 2.7% 3015 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.8 мкг 900 мкг 0.5% 0.4% 18750 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.1% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.248 мг 1.8 мг 13.8% 11.2% 726 г
Витамин В4, холин 49.35 мг 500 мг 9.9% 8.1% 1013 г
Витамин В5, пантотеновая 1.22 мг 5 мг 24.4% 19.9% 410 г
Витамин В6, пиридоксин 0.545 мг 2 мг 27.3% 22.2% 367 г
Витамин В9, фолаты 7.775 мкг 400 мкг 1.9% 1.5% 5145 г
Витамин В12, кобаламин 0.453 мкг 3 мкг 15.1% 12.3% 662 г
Витамин C, аскорбиновая 0.99 мг 90 мг 1.1% 0.9% 9091 г
Витамин D, кальциферол 0.108 мкг 10 мкг 1.1% 0.9% 9259 г
Витамин D3, холекальциферол 0.065 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.899 мг 15 мг 12.7% 10.3% 790 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 6.688 мкг 50 мкг 13.4% 10.9% 748 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 8.4894 мг 20 мг 42.4% 34.5% 236 г
Ниацин 2.333 мг ~
Бетаин 1.631 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 361.4 мг 2500 мг 14.5% 11.8% 692 г
Кальций, Ca 8.89 мг 1000 мг 0.9% 0.7% 11249 г
Кремний, Si 1.181 мг 30 мг 3.9% 3.2% 2540 г
Магний, Mg 24.98 мг 400 мг 6.2% 5% 1601 г
Натрий, Na 75.8 мг 1300 мг 5.8% 4.7% 1715 г
Сера, S 164.83 мг 1000 мг 16.5% 13.4% 607 г
Фосфор, P 182.7 мг 800 мг 22.8% 18.6% 438 г
Хлор, Cl 8.63 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 26651 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 164.9 мкг ~
Ванадий, V 0.79 мкг ~
Железо, Fe 0.613 мг 18 мг 3.4% 2.8% 2936 г
Йод, I 8.75 мкг 150 мкг 5.8% 4.7% 1714 г
Кобальт, Co 6.853 мкг 10 мкг 68.5% 55.7% 146 г
Литий, Li 0.315 мкг ~
Марганец, Mn 0.0631 мг 2 мг 3.2% 2.6% 3170 г
Медь, Cu 278.48 мкг 1000 мкг 27.8% 22.6% 359 г
Молибден, Mo 1.181 мкг 70 мкг 1.7% 1.4% 5927 г
Рубидий, Rb 10.2 мкг ~
Селен, Se 27.448 мкг 55 мкг 49.9% 40.6% 200 г
Стронций, Sr 6.61 мкг ~
Титан, Ti 22.64 мкг ~
Фтор, F 5.51 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 72595 г
Хром, Cr 5.12 мкг 50 мкг 10.2% 8.3% 977 г
Цинк, Zn 0.9655 мг 12 мг 8% 6.5% 1243 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.874 г ~
Валин 0.493 г ~
Гистидин* 0.418 г ~
Изолейцин 0.442 г ~
Лейцин 1.07 г ~
Лизин 1.274 г ~
Метионин 0.404 г ~
Треонин 0.56 г ~
Триптофан 0.164 г ~
Фенилаланин 0.498 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.835 г ~
Аспарагиновая кислота 1.235 г ~
Гидроксипролин 0.072 г ~
Глицин 0.659 г ~
Глутаминовая кислота 2.094 г ~
Пролин 0.834 г ~
Серин 0.611 г ~
Тирозин 0.459 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 48.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.262 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.4 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.234 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.217 г min 16.8 г 7.2% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.015 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.15 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.147 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.061 г от 11.2 до 20.6 г 27.3% 22.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.84 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.128 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Индейка шампиньоны тушеные составляет 122,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок