Мой здоровый рацион

Рецепт Паста с лососем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паста с лососем

Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная 300 г
Лосось атлантический, разведенный на ферме, сырой 300 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста с лососем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.6 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1029 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 8.5% 717 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 8.9% 683 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 3.1% 2009 г
Углеводы (общие) 11.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.6% 1333 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.8% 3343 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38 мкг 900 мкг 4.2% 2.6% 2368 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Лютеин + Зеаксантин 35.25 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.144 мг 1.5 мг 9.6% 5.9% 1042 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 4.1% 1500 г
Витамин В4, холин 36.55 мг 500 мг 7.3% 4.5% 1368 г
Витамин В5, пантотеновая 0.766 мг 5 мг 15.3% 9.4% 653 г
Витамин В6, пиридоксин 0.283 мг 2 мг 14.2% 8.7% 707 г
Витамин В9, фолаты 20.125 мкг 400 мкг 5% 3.1% 1988 г
Витамин В12, кобаламин 1.311 мкг 3 мкг 43.7% 26.7% 229 г
Витамин C, аскорбиновая 1.59 мг 90 мг 1.8% 1.1% 5660 г
Витамин D, кальциферол 4.145 мкг 10 мкг 41.5% 25.4% 241 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.493 мг 15 мг 10% 6.1% 1005 г
бета Токоферол 0.034 мг ~
гамма Токоферол 0.146 мг ~
дельта Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 0.845 мкг 50 мкг 1.7% 1% 5917 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 4.6492 мг 20 мг 23.2% 14.2% 430 г
Ниацин 0.05 мг ~
Бетаин 1.125 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.13 мг 2500 мг 8.1% 5% 1231 г
Кальций, Ca 30.75 мг 1000 мг 3.1% 1.9% 3252 г
Магний, Mg 32.88 мг 400 мг 8.2% 5% 1217 г
Натрий, Na 33.63 мг 1300 мг 2.6% 1.6% 3866 г
Сера, S 105.79 мг 1000 мг 10.6% 6.5% 945 г
Фосфор, P 158.4 мг 800 мг 19.8% 12.1% 505 г
Хлор, Cl 19 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 12105 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.5 мкг ~
Железо, Fe 0.798 мг 18 мг 4.4% 2.7% 2256 г
Йод, I 2.25 мкг 150 мкг 1.5% 0.9% 6667 г
Кобальт, Co 0.075 мкг 10 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Марганец, Mn 0.5003 мг 2 мг 25% 15.3% 400 г
Медь, Cu 106.75 мкг 1000 мкг 10.7% 6.5% 937 г
Молибден, Mo 1.25 мкг 70 мкг 1.8% 1.1% 5600 г
Олово, Sn 3.25 мкг ~
Селен, Se 22.713 мкг 55 мкг 41.3% 25.2% 242 г
Стронций, Sr 4.25 мкг ~
Фтор, F 4.25 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 94118 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.6% 10000 г
Цинк, Zn 0.7125 мг 12 мг 5.9% 3.6% 1684 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.566 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Лактоза 1 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.333 г ~
Аргинин* 0.564 г ~
Валин 0.563 г ~
Гистидин* 0.278 г ~
Изолейцин 0.491 г ~
Лейцин 0.826 г ~
Лизин 0.802 г ~
Метионин 0.289 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.417 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.465 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.075 г ~
Заменимые аминокислоты 0.453 г ~
Аланин 0.571 г ~
Аспарагиновая кислота 0.912 г ~
Гидроксипролин 0.016 г ~
Глицин 0.456 г ~
Глутаминовая кислота 1.99 г ~
Пролин 0.587 г ~
Серин 0.489 г ~
Тирозин 0.382 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 61.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.085 г ~
6:0 Капроновая 0.05 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.05 г ~
12:0 Лауриновая 0.055 г ~
14:0 Миристиновая 0.595 г ~
15:0 Пентадекановая 0.048 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.259 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.456 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.237 г min 16.8 г 13.3% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.365 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.666 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.063 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.107 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.79 г от 11.2 до 20.6 г 16% 9.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.592 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.202 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.099 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.069 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.008 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.045 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.023 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.077 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.323 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.147 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.414 г ~

Энергетическая ценность Паста с лососем составляет 163,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок