Мой здоровый рацион

Рецепт Пп-пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пп-пицца

Овсяные хлопья "геркулес" 50 г
Кунжут 10 г
Семена льна 10 г
Яйцо куриное 1 С2
Томатная паста. Консервы 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Помидор (томат), парниковый 50 г
Перец сладкий красный 50 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 30 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 80 г
Руккола 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пп-пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.2 ккал 1684 ккал 11.1% 6% 904 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 7.1% 752 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 10.5% 514 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 2.8% 1938 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 5.9% 909 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 1.5% 3637 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 165 мкг 900 мкг 18.3% 9.8% 545 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.678 мг 5 мг 13.6% 7.3% 737 г
Лютеин + Зеаксантин 460.65 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.177 мг 1.5 мг 11.8% 6.3% 847 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 5.5% 984 г
Витамин В4, холин 42.11 мг 500 мг 8.4% 4.5% 1187 г
Витамин В5, пантотеновая 0.531 мг 5 мг 10.6% 5.7% 942 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 5.4% 995 г
Витамин В9, фолаты 26.475 мкг 400 мкг 6.6% 3.5% 1511 г
Витамин В12, кобаламин 0.28 мкг 3 мкг 9.3% 5% 1071 г
Витамин C, аскорбиновая 39.22 мг 90 мг 43.6% 23.4% 229 г
Витамин D, кальциферол 0.397 мкг 10 мкг 4% 2.1% 2519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.873 мг 15 мг 5.8% 3.1% 1718 г
гамма Токоферол 0.499 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 5.365 мкг 50 мкг 10.7% 5.7% 932 г
Витамин К, филлохинон 17 мкг 120 мкг 14.2% 7.6% 706 г
Витамин РР, НЭ 3.0825 мг 20 мг 15.4% 8.3% 649 г
Ниацин 0.621 мг ~
Бетаин 0.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.33 мг 2500 мг 11.1% 6% 901 г
Кальций, Ca 283.3 мг 1000 мг 28.3% 15.2% 353 г
Кремний, Si 8.475 мг 30 мг 28.3% 15.2% 354 г
Магний, Mg 63.78 мг 400 мг 15.9% 8.5% 627 г
Натрий, Na 413.9 мг 1300 мг 31.8% 17.1% 314 г
Сера, S 100.43 мг 1000 мг 10% 5.4% 996 г
Фосфор, P 233.5 мг 800 мг 29.2% 15.7% 343 г
Хлор, Cl 391.35 мг 2300 мг 17% 9.1% 588 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.1 мкг ~
Бор, B 17.2 мкг ~
Ванадий, V 1.43 мкг ~
Железо, Fe 1.951 мг 18 мг 10.8% 5.8% 923 г
Йод, I 4.23 мкг 150 мкг 2.8% 1.5% 3546 г
Кобальт, Co 4.675 мкг 10 мкг 46.8% 25.1% 214 г
Литий, Li 16.425 мкг ~
Марганец, Mn 0.6922 мг 2 мг 34.6% 18.6% 289 г
Медь, Cu 238.55 мкг 1000 мкг 23.9% 12.8% 419 г
Молибден, Mo 4.725 мкг 70 мкг 6.8% 3.7% 1481 г
Никель, Ni 7 мкг ~
Рубидий, Rb 19.4 мкг ~
Селен, Se 11.643 мкг 55 мкг 21.2% 11.4% 472 г
Стронций, Sr 0.43 мкг ~
Титан, Ti 0.15 мкг ~
Фтор, F 14.58 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27435 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 2% 2604 г
Цинк, Zn 2.1005 мг 12 мг 17.5% 9.4% 571 г
Цирконий, Zr 0.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.855 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.209 г ~
Аргинин* 0.454 г ~
Валин 0.525 г ~
Гистидин* 0.233 г ~
Изолейцин 0.398 г ~
Лейцин 0.728 г ~
Лизин 0.509 г ~
Метионин 0.196 г ~
Метионин + Цистеин 0.309 г ~
Треонин 0.349 г ~
Триптофан 0.203 г ~
Фенилаланин 0.46 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.845 г ~
Заменимые аминокислоты 3.361 г ~
Аланин 0.333 г ~
Аспарагиновая кислота 0.655 г ~
Гидроксипролин 0.004 г ~
Глицин 0.352 г ~
Глутаминовая кислота 1.683 г ~
Пролин 0.715 г ~
Серин 0.47 г ~
Тирозин 0.422 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 35.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 14.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73 мг max 300 мг
Кампестерол 1.125 мг ~
Стигмастерол 0.275 мг ~
бета Ситостерол 7.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.078 г ~
10:0 Каприновая 0.216 г ~
12:0 Лауриновая 0.256 г ~
14:0 Миристиновая 0.675 г ~
15:0 Пентадекановая 0.079 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.931 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.498 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.724 г min 16.8 г 16.2% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.098 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.18 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.391 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.803 г от 11.2 до 20.6 г 16.1% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.187 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.604 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Пп-пицца составляет 186,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».