| Печень куриная | 800 г |
| Яйцо куриное | 158 г |
| Манная крупа | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 40 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.5 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1005 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 15.2% | 392 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 7.2% | 836 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 2% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 63.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3557 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9641.1 мкг | 900 мкг | 1071.2% | 639.5% | 9 г |
| Ретинол | 9.64 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 1.4% | 4386 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.428 мг | 1.5 мг | 28.5% | 17% | 350 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.756 мг | 1.8 мг | 97.6% | 58.3% | 103 г |
| Витамин В4, холин | 197.75 мг | 500 мг | 39.6% | 23.6% | 253 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.241 мг | 5 мг | 104.8% | 62.6% | 95 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.765 мг | 2 мг | 38.3% | 22.9% | 261 г |
| Витамин В9, фолаты | 195.93 мкг | 400 мкг | 49% | 29.3% | 204 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.346 мкг | 3 мкг | 444.9% | 265.6% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.5 мг | 90 мг | 22.8% | 13.6% | 439 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.348 мкг | 10 мкг | 3.5% | 2.1% | 2874 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.8 мг | 15 мг | 5.3% | 3.2% | 1875 г |
| Витамин Н, биотин | 3.317 мкг | 50 мкг | 6.6% | 3.9% | 1507 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.5949 мг | 20 мг | 58% | 34.6% | 172 г |
| Ниацин | 8.148 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.298 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.8 мг | 2500 мг | 11.1% | 6.6% | 900 г |
| Кальций, Ca | 24.29 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.4% | 4117 г |
| Кремний, Si | 0.71 мг | 30 мг | 2.4% | 1.4% | 4225 г |
| Магний, Mg | 24.08 мг | 400 мг | 6% | 3.6% | 1661 г |
| Натрий, Na | 148.57 мг | 1300 мг | 11.4% | 6.8% | 875 г |
| Сера, S | 201.62 мг | 1000 мг | 20.2% | 12.1% | 496 г |
| Фосфор, P | 257 мг | 800 мг | 32.1% | 19.2% | 311 г |
| Хлор, Cl | 27.75 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.7% | 8288 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.548 мг | 18 мг | 80.8% | 48.2% | 124 г |
| Йод, I | 3.37 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.3% | 4451 г |
| Кобальт, Co | 15.144 мкг | 10 мкг | 151.4% | 90.4% | 66 г |
| Марганец, Mn | 0.3255 мг | 2 мг | 16.3% | 9.7% | 614 г |
| Медь, Cu | 334.09 мкг | 1000 мкг | 33.4% | 19.9% | 299 г |
| Молибден, Mo | 48.413 мкг | 70 мкг | 69.2% | 41.3% | 145 г |
| Никель, Ni | 0.813 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 48.801 мкг | 55 мкг | 88.7% | 53% | 113 г |
| Титан, Ti | 0.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.12 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33003 г |
| Хром, Cr | 8.07 мкг | 50 мкг | 16.1% | 9.6% | 620 г |
| Цинк, Zn | 5.5641 мг | 12 мг | 46.4% | 27.7% | 216 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.146 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.969 г | ~ | |||
| Валин | 1.159 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.403 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.874 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.763 г | ~ | |||
| Лизин | 1.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.412 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.662 г | ~ | |||
| Треонин | 0.693 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.359 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.919 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.543 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аланин | 1.295 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.72 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.946 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.69 г | ~ | |||
| Пролин | 0.93 г | ~ | |||
| Серин | 0.571 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.629 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.243 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 370.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.052 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.515 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.138 г | min 16.8 г | 12.7% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.879 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.77 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.64 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.112 г | ~ |
Энергетическая ценность Маффины печеночные составляет 167,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».