| Вода | 4000 г |
| Морковь (Варка без слива) | 137 г |
| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Свекла (Варка без слива) | 484 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 365 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 204 г |
| Подсолнечное масло | 32 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Сок лимонный | 80 г |
| Петрушка (корень) | 23 г |
| Сельдерей (корень) | 100 г |
| Оливковое масло | 9 г |
| Кетчуп | 52 г |
| Сельдерей | 23 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 19.7 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 6.1% | 8548 г |
| Белки | 0.5 г | 76 г | 0.7% | 3.6% | 15200 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 7.1% | 7000 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 6.1% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 17.8% | 2857 г |
| Вода | 94.3 г | 2273 г | 4.1% | 20.8% | 2410 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.1 мкг | 900 мкг | 5.7% | 28.9% | 1761 г |
| бета Каротин | 0.324 мг | 5 мг | 6.5% | 33% | 1543 г |
| Ликопин | 107.42 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.434 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 4.6% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 4.6% | 10588 г |
| Витамин В4, холин | 2.59 мг | 500 мг | 0.5% | 2.5% | 19305 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 4.6% | 10870 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 11.2% | 4651 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.954 мкг | 400 мкг | 0.7% | 3.6% | 13541 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.1 мг | 90 мг | 5.7% | 28.9% | 1765 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.333 мг | 15 мг | 2.2% | 11.2% | 4505 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.07 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.5% | 71429 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 28.9% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2488 мг | 20 мг | 1.2% | 6.1% | 8039 г |
| Ниацин | 0.171 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 98.81 мг | 2500 мг | 4% | 20.3% | 2530 г |
| Кальций, Ca | 15.08 мг | 1000 мг | 1.5% | 7.6% | 6631 г |
| Кремний, Si | 8.7 мг | 30 мг | 29% | 147.2% | 345 г |
| Магний, Mg | 7.07 мг | 400 мг | 1.8% | 9.1% | 5658 г |
| Натрий, Na | 182.27 мг | 1300 мг | 14% | 71.1% | 713 г |
| Сера, S | 8.9 мг | 1000 мг | 0.9% | 4.6% | 11236 г |
| Фосфор, P | 13.1 мг | 800 мг | 1.6% | 8.1% | 6107 г |
| Хлор, Cl | 268.35 мг | 2300 мг | 11.7% | 59.4% | 857 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.282 мг | 18 мг | 1.6% | 8.1% | 6383 г |
| Йод, I | 0.97 мкг | 150 мкг | 0.6% | 3% | 15464 г |
| Кобальт, Co | 0.961 мкг | 10 мкг | 9.6% | 48.7% | 1041 г |
| Литий, Li | 6.743 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0614 мг | 2 мг | 3.1% | 15.7% | 3257 г |
| Медь, Cu | 33.95 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 17.3% | 2946 г |
| Молибден, Mo | 3.12 мкг | 70 мкг | 4.5% | 22.8% | 2244 г |
| Никель, Ni | 1.755 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.12 мкг | 55 мкг | 0.2% | 1% | 45833 г |
| Стронций, Sr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.96 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 9.1% | 5482 г |
| Хром, Cr | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% | 17.3% | 2941 г |
| Цинк, Zn | 0.1381 мг | 12 мг | 1.2% | 6.1% | 8689 г |
| Цирконий, Zr | 0.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.789 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.23 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 43.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.375 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.242 г | min 16.8 г | 1.4% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.238 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.381 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 17.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.351 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Красный борщ составляет 19,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».