| Картофель отварной по 1-206 | 1000 г |
| Свинина, рёбра со спины, на кости, только мясо, запечённое | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1247 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 9.2% | 809 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 8.2% | 903 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 3.6% | 2086 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.3% | 2222 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3166 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.3 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 27273 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.226 мг | 1.5 мг | 15.1% | 11.2% | 664 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 6.4% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 36.47 мг | 500 мг | 7.3% | 5.4% | 1371 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.777 мг | 5 мг | 15.5% | 11.5% | 644 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.324 мг | 2 мг | 16.2% | 12% | 617 г |
| Витамин В9, фолаты | 6 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.25 мкг | 3 мкг | 8.3% | 6.1% | 1200 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.67 мг | 90 мг | 10.7% | 7.9% | 931 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.4 мкг | 10 мкг | 4% | 3% | 2500 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.4 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.157 мг | 15 мг | 1% | 0.7% | 9554 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.9% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6277 мг | 20 мг | 18.1% | 13.4% | 551 г |
| Ниацин | 0.733 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.067 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 415.67 мг | 2500 мг | 16.6% | 12.3% | 601 г |
| Кальций, Ca | 22.67 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.7% | 4411 г |
| Магний, Mg | 20.33 мг | 400 мг | 5.1% | 3.8% | 1968 г |
| Натрий, Na | 96 мг | 1300 мг | 7.4% | 5.5% | 1354 г |
| Сера, S | 91.9 мг | 1000 мг | 9.2% | 6.8% | 1088 г |
| Фосфор, P | 93 мг | 800 мг | 11.6% | 8.6% | 860 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.853 мг | 18 мг | 4.7% | 3.5% | 2110 г |
| Марганец, Mn | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 3.6% | 2062 г |
| Медь, Cu | 147 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 10.9% | 680 г |
| Селен, Se | 11.433 мкг | 55 мкг | 20.8% | 15.4% | 481 г |
| Цинк, Zn | 1.26 мг | 12 мг | 10.5% | 7.8% | 952 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.933 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.519 г | ~ | |||
| Валин | 0.407 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.327 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.381 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.662 г | ~ | |||
| Лизин | 0.716 г | ~ | |||
| Метионин | 0.221 г | ~ | |||
| Треонин | 0.354 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.334 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.461 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.753 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.364 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.23 г | ~ | |||
| Пролин | 0.325 г | ~ | |||
| Серин | 0.336 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.319 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 14.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.274 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.681 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.549 г | min 16.8 г | 15.2% | 11.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.383 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.344 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.929 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.824 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.813 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.053 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.039 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная картошка с копчеными свиными ребрами составляет 135 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».