| Индейка, темное мясо с кожей | 150 г |
| Индейка, грудка, только мясо | 100 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, только кожа | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 235.8 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 714 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 9.9% | 427 г |
| Жиры | 17.7 г | 56 г | 31.6% | 13.4% | 316 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 64.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3530 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.8 мкг | 900 мкг | 4.9% | 2.1% | 2055 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 1.2% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 3.3% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 34.89 мг | 500 мг | 7% | 3% | 1433 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.765 мг | 5 мг | 15.3% | 6.5% | 654 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.351 мг | 2 мг | 17.6% | 7.5% | 570 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.889 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.5% | 8182 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.856 мкг | 3 мкг | 28.5% | 12.1% | 350 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.456 мкг | 10 мкг | 4.6% | 2% | 2193 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.189 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.05 мг | 15 мг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.5% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.77 мг | 20 мг | 28.9% | 12.3% | 347 г |
| Бетаин | 0.556 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.89 мг | 2500 мг | 6.8% | 2.9% | 1480 г |
| Кальций, Ca | 11 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.5% | 9091 г |
| Магний, Mg | 19.33 мг | 400 мг | 4.8% | 2% | 2069 г |
| Натрий, Na | 90.78 мг | 1300 мг | 7% | 3% | 1432 г |
| Сера, S | 177.86 мг | 1000 мг | 17.8% | 7.5% | 562 г |
| Фосфор, P | 144.4 мг | 800 мг | 18.1% | 7.7% | 554 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.976 мг | 18 мг | 5.4% | 2.3% | 1844 г |
| Марганец, Mn | 0.0156 мг | 2 мг | 0.8% | 0.3% | 12821 г |
| Медь, Cu | 62.11 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 2.6% | 1610 г |
| Селен, Se | 17.244 мкг | 55 мкг | 31.4% | 13.3% | 319 г |
| Цинк, Zn | 1.4711 мг | 12 мг | 12.3% | 5.2% | 816 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.133 г | ~ | |||
| Валин | 0.625 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.427 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.523 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.153 г | ~ | |||
| Лизин | 1.309 г | ~ | |||
| Метионин | 0.422 г | ~ | |||
| Треонин | 0.632 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.577 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.132 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.463 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 1.518 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.318 г | ~ | |||
| Пролин | 1.224 г | ~ | |||
| Серин | 0.705 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.478 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 31.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.025 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.152 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.675 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.927 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.107 г | min 16.8 г | 42.3% | 17.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.954 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.084 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.879 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.75 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.201 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.898 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.8% | 14.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.543 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.622 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.015 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.191 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.026 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Сосиски индейка составляет 235,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».