| печень куриная | 441 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Лук репчатый | 88 г |
| Сметана 15% [Першинский] | 96 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.9 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 6% | 1015 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 13.7% | 439 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 9.2% | 659 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.4% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Вода | 93.7 г | 2273 г | 4.1% | 2.5% | 2426 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11161.2 мкг | 900 мкг | 1240.1% | 747.5% | 8 г |
| бета Каротин | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 1.4% | 4132 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.294 мг | 1.5 мг | 19.6% | 11.8% | 510 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.197 мг | 1.8 мг | 66.5% | 40.1% | 150 г |
| Витамин В4, холин | 183.48 мг | 500 мг | 36.7% | 22.1% | 273 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 15152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.871 мг | 2 мг | 43.6% | 26.3% | 230 г |
| Витамин В9, фолаты | 226.227 мкг | 400 мкг | 56.6% | 34.1% | 177 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.421 мкг | 3 мкг | 514% | 309.8% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.83 мг | 90 мг | 15.4% | 9.3% | 651 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.033 мг | 15 мг | 6.9% | 4.2% | 1452 г |
| Витамин Н, биотин | 0.279 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 17921 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.654 мг | 20 мг | 63.3% | 38.2% | 158 г |
| Ниацин | 0.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.8 мг | 2500 мг | 10.7% | 6.4% | 934 г |
| Кальций, Ca | 22.15 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.3% | 4515 г |
| Кремний, Si | 1.056 мг | 30 мг | 3.5% | 2.1% | 2841 г |
| Магний, Mg | 23.38 мг | 400 мг | 5.8% | 3.5% | 1711 г |
| Натрий, Na | 42.19 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.9% | 3081 г |
| Сера, S | 208.01 мг | 1000 мг | 20.8% | 12.5% | 481 г |
| Фосфор, P | 242.5 мг | 800 мг | 30.3% | 18.3% | 330 г |
| Хлор, Cl | 7.06 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 32578 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.94 мг | 18 мг | 66.3% | 40% | 151 г |
| Йод, I | 0.78 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Кобальт, Co | 15.228 мкг | 10 мкг | 152.3% | 91.8% | 66 г |
| Марганец, Mn | 0.3693 мг | 2 мг | 18.5% | 11.2% | 542 г |
| Медь, Cu | 382.99 мкг | 1000 мкг | 38.3% | 23.1% | 261 г |
| Молибден, Mo | 54.309 мкг | 70 мкг | 77.6% | 46.8% | 129 г |
| Никель, Ni | 0.564 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 51.052 мкг | 55 мкг | 92.8% | 55.9% | 108 г |
| Фтор, F | 31.53 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12686 г |
| Хром, Cr | 8.92 мкг | 50 мкг | 17.8% | 10.7% | 561 г |
| Цинк, Zn | 6.3682 мг | 12 мг | 53.1% | 32% | 188 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 16.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.274 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.509 г | min 16.8 г | 3% | 1.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.506 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.389 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.278 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень курин 24.11.21 составляет 165,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».